食糧は重要な食品原料と戦略物資であり、食糧の品質安全は人民大衆の健康と生命の安全に直接関係しているが、近年、我が国の工業化と都市化のプロセスが加速し、環境汚染が日増しに激化し、食糧の品質安全上の潜在的な危険性が日増しに顕在化している。我が国の食糧品質抜き取り検査報告書において、よく見られる食糧問題は農薬汚染、真菌毒素汚染、重金属汚染など多方面の問題がある。

食安科学技術はちまき食品の特別検査推薦案を専門に打ち出し、政府のスクリーニング検査の展開を助け、検査作業の効率性、利便性、及び検査の正確性を高める。ちまきの品質と安全を保障し、庶民の舌の先の安全を守る。

薬物残留は現在の水産物の最も深刻な危害要素の一つであり、代表的な種類はクロラムフェニコール、マラカイトグリーン、ニトロフラン類代謝物、キノロン類などの薬物を含み、人類は長期的に薬物残留の水産物を含む。

茶葉の品質安全は主に残留農薬、有害毒素、土地汚染などの要素を含む。残留農薬は現在の茶葉の品質安全問題であり、農薬の茶葉栽培における不規範な使用、監督管理手段が立ち後れており、茶葉残留農薬が高止まりしない重要な原因である。

一、アフリカ豚コレラ概況アフリカ豚コレラ（ASFと略称する）はアフリカ豚コレラウイルス（ASFVと略称する）による豚の急性烈性、高度接触性伝染病であり、世界動物衛生機構（OIE）が法定報告した動物疫病であり、世界の養豚業に深刻な危害を及ぼしている。

ここ数年来、豚、牛、羊の屠殺と肉製品の生産経営秩序は着実に良好になり、肉製品の品質安全レベルは持続的に向上している。しかし、豚、牛、羊の屠殺と肉製品の生産経営の違法行為は依然として何度も禁止されており、広範な人民大衆の健康を深刻に危害している。我が社はもっぱら肉製品品質安全特別検査案を打ち出し、監督検査活動の展開に役立ち、肉製品品質安全レベルを高め、人民大衆の飲食安全を保障する。

本方案はスーパー専用の安心肉料理快速検査箱を設計し、スーパーの自己検査の実行可能性実現のために最大の支持を行う。同時にモデルスーパー、モデル都市の創設に有力な支援を提供する。