食糧と食用油
「国は民を本とし、民は食を天とする。食は食糧を本とし、食糧は安を先とする。」食糧は重要な食品原料と戦略物資であり、食糧の品質安全は人民大衆の健康と生命の安全に直接関係しているが、近年、我が国の工業化と都市化のプロセスが加速し、環境汚染が日増しに深刻化し、ジダン気候の増加に伴い、食糧の品質安全上の隠れた危険性が日増しに顕在化しており、我が国の食糧品質抜き取り検査報告書において、よく見られる食糧問題は農薬汚染、真菌毒素汚染、重金属汚染など多方面の問題がある。
食用油の品質安全問題は主に油料作物の栽培、収穫、貯蔵、加工と使用の各段階から来ている。栽培、貯蔵過程で持ち込まれたhuangqumei毒素を含む、油脂に酸化、酸敗が現れ、酸価と過酸化値の上昇を招いた。日常生活において、複数回使用されたフライ油など、様々な品質の劣悪な問題油が存在する。

残留農薬の迅速検査技術

農薬速測定カードを開発し、20年余りの蓄積と革新を続け、複数の発明zhuanliを獲得し、関連技術成果は国家科学技術進歩二等賞、中華神農科学技術二等賞などの賞を受賞し、製品は迅速、安定、便利である、野菜、果物、食糧、茶葉、桑の葉、タバコの葉などの食用農産物中の有機リン類、ウレタン類、菊エステル類、有機塩素類、新ニコチン類などの農薬残留の迅速な検査に広く応用できる。

重金属高速検出技術
広東達元オアシス食品安全科学技術株式会社は中山大学、広東省疾病コントロールセンターなどの部門と協力して、共同で重要な技術を突破し、伝統的な電気化学検出器のセンサーのメンテナンスが複雑で、干渉があり、精度に影響する問題があり、操作が簡便で、感度が高く、非常に携帯性があり、食糧中の鉛、カドミウムなどの重金属汚染物の迅速な定量検査に適している。

真菌毒素の迅速検出技術
クロマトグラフィークロマトグラフィー技術、高分子ナノ材料技術と免疫学原理技術を結合して、多数の迅速検査試薬と計器を開発し、検査精度が高く、安定性が強く、検査速度が速いなどの特徴があり、食糧と食用油中のhuangqumei毒素B 1、トウモロコシ赤カビケトンなどの真菌毒素の迅速定性または定量検査に適用する。