りん酸塩急速検出装置

リン酸塩は食品中で水分保持剤、膨張剤、酸度調整剤、安定剤、凝固剤、抗結着剤などとして用いられる。長期にわたるリン酸塩の過剰摂取は、消化器系問題、カルシウム−リン比不均衡、カルシウム不足、心血管疾患などの健康リスクをもたらす可能性がある。

りん酸塩急速検出装置本製品は化学発色法を利用して、サンプル中のリン酸塩と発色剤が反応して青色の錯体を生成し、色が濃いほどリン酸塩の含有量が高くなり、標準的なレベルカードを比較してサンプル中のリン酸塩の含有量を決定した。

★コアメリット
-高感度：検出限界が低い2 g/kg、国の基準値をはるかに下回る（5 g/kg）。
-極端な操作：専門的な設備は必要なく、全過程に移液器/遠心機依存がない。
-迅速で効率的：10分で検査を完了し、すぐにオンにして使用し、現場の迅速な検査ニーズに適しています。
-ポータブル設計：軽くて携帯性があり、テイクアウト検査ができ、実験室、工場、市場などの多シーンに簡単に対応できる。

★適用範囲
冷凍エビ、エビなどの水産物中のリン酸塩の迅速なスクリーニング。

★りん酸塩急速検出装置製品構成
キットはリン酸塩試薬A 1パック、リン酸塩試薬B 1本、50 mL遠心管2個、0.2 mLビュレット10本、3 mLビュレット2本、明細書1部、リン酸塩標準スケールカード1枚を含み、規格は 10 分次

★操作フロー
1.サンプル処理：1 gのエビ肉を均質にとり、純水を加えて振動抽出し、静置して上澄み液を取る。
2.試薬反応：試薬A（溶解）、試薬B（発色）を順次加え、3分間静置する。
3.結果判読：比色管を平面視し、標準色カードと比較し、リン酸塩含有量を判定した。

★貯蔵と有効期間
日陰乾燥遮光保存、有効期間12ヶ月です。