しつりょうけい

しつりょうけい固体、半固体サンプルの材質特性（例えば硬度、弾性、咀嚼性、接着性など）を測定するための専門機器である。人体の口腔咀嚼、指タッチなどの動作を模擬し、サンプルの物理力学性能を定量的に分析することにより、食品、薬品、化粧品などの製品の品質制御、処方研究開発及び棚期評価に科学的根拠を提供し、生産技術の最適化と製品品質の向上を支援する。

しつりょうけい実行基準（一部基準）

1.国家基準「食品添加物ゼラチン」GB 6783-2013、

2.国家標準『薬用ゼラチンハードカプセル』GB 13731、

3.国家基準「食品添加剤ゼラチン入手可能ゴム」GB 28304-2012、

4.国家基準『冷凍魚ミンチ』GB/T 36187-2018、

5.軽工業基準『食用ゼラチン』QB/T 4087-2010、

6.農業行標「肉の柔らかさの測定せん断力測定法」NY/T 1180-2006、

7.AACC 74−09パン硬度試験（米国穀物化学協会）、

8.AOAC（米国と欧州ゲル協会）、

製品の特徴

1.マンマシンのインタラクティブ操作：7インチタッチハイビジョンディスプレイ、中英バイリンガル切り替えをサポートし、操作が直感的で簡便である。

2.リアルタイム曲線表示：データ曲線を自動的に描画して表示すると同時に、4種類の座標軸タイプ（時間-負荷、時間-形変数、形変数-負荷、ひずみ-応力）の切り替えをサポートし、異なる角度からデータ関係を分析する。

3.高精度測定：工業級ADI高精度アナログデジタル変換チップと固定化力センサを組み合わせ、収集精度が優れ、誤差が小さい。

4.試験モード：多種の試験モード（圧縮、穿刺、せん断、延伸など）を持参して選択可能で、ユーザーは自分の試験需要に応じて必要な試験モードを追加でき、異なるサンプル特性と試験需要に適合する。

5.運動構造：閉ループモータ駆動＋二列レールテーブル、変位精度が0.001 mmに達することを確保し、同時に制限保護、過負荷保護を備えてユーザーと機器の安全を保証する。