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メール
3830284546@qq.com
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電話番号
19106362018
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アドレス
オロロン科学技術園
山東ホールド電子科技有限公司
概要
多機能質量分析計は固体、半固体サンプルの材質特性（例えば硬度、弾性、咀嚼性、接着性など）を測定するための専門機器である。人体の口腔咀嚼、指タッチなどの動作を模擬し、サンプルの物理力学性能を定量的に分析することにより、食品、薬品、化粧品などの製品の品質制御、処方研究開発及び棚期評価に科学的根拠を提供し、生産技術の最適化と製品品質の向上を支援する。
製品詳細
一、製品概要
多機能質量分析計固体、半固体サンプルの材質特性（例えば硬度、弾性、咀嚼性、接着性など）を測定するための専門機器である。人体の口腔咀嚼、指タッチなどの動作を模擬し、サンプルの物理力学性能を定量的に分析することにより、食品、薬品、化粧品などの製品の品質制御、処方研究開発及び棚期評価に科学的根拠を提供し、生産技術の最適化と製品品質の向上を支援する。
二、実行基準（一部基準）
1.国家基準「食品添加物ゼラチン」GB 6783-2013、
2.国家標準『薬用ゼラチンハードカプセル』GB 13731、
3.国家基準「食品添加剤ゼラチン入手可能ゴム」GB 28304-2012、
4.国家基準『冷凍魚ミンチ』GB/T 36187-2018、
5.軽工業基準『食用ゼラチン』QB/T 4087-2010、
6.農業行標「肉の柔らかさの測定せん断力測定法」NY/T 1180-2006、
7.AACC 74−09パン硬度試験（米国穀物化学協会）、
8.AOAC（米国と欧州ゲル協会）、
三、多機能質量分析計の適用範囲（セクション）：
1.食品分野
| オブジェクトカテゴリ | 具体的なサンプル例 | コアテスト項目 |
| 果物と野菜 | 整果（りんご、梨）、葉菜、塊茎 | 表皮強度／硬度（成熟度、鮮度）、穿刺強度（果肉生地）、せん断力（堅牢度、脆性）、圧縮特性（耐貯蔵輸送性）、引裂き強度（葉菜） |
| 肉製品 | 新鮮な肉、ハム、ソーセージ、魚の丸、ひき肉 | 軟度/せん断力（食感）、弾性（魚丸、肉丸）、ゲル強度（肉糜製品）、全構造（硬度、咀嚼性、回復性） |
| めん製品 | パン、ケーキ、麺、生生地、クッキー | 硬度/柔軟性（パン、ケーキ）、弾力性/咀嚼性（麺）、引張強度/延性（生地、麩）、粘性（熟麺、生地）、脆性/破断強度（ビスケット） |
| 乳製品 | チーズ、バター、ヨーグルト、アイスクリーム、クリーム | 硬度/固体度（チーズ、バター）、粘性/塗布性（バター、クリーム）、粘度/粘性（ヨーグルト）、押出性（クリーム）、耐溶融性（アイスクリーム） |
| レジャー食品 | クッキー、ポテトチップス、ゼリー、グミ、キャンディ、スナック菓子 | 脆性/カリカリ性（ポテトチップス、ビスケット）、硬度（キャンディ）、ゲル強度/弾力性（ゼリー）、歯ざわり性（グミ） |
| 米製品 | ご飯、あられ、米粉、米糸、米皮 | 硬度／粘性（ご飯）、弾性／咀嚼性（もち）、引張強度（米線、米皮）、せん断強度（米粉） |
| 豆製品 | 豆腐、干し豆、湯葉、素鶏、豆皮 | ゲル強度／弾性（豆腐）、穿刺強度（豆干し）、せん断強度（素鶏、湯葉）、引張／引張強度（豆皮） |
| ペットフード | ドライフード、缶詰、歯磨棒、プリン、スライス | 硬度（ドライフード）、弾性／粘性（缶詰）、脆性／破断強度（歯磨棒）、靭性（肉条）、弾性（プリン） |
2.化粧品と日化分野
| オブジェクトカテゴリ | 具体的なサンプル例 | コアテスト項目 |
| メイクアップ製品 | 口紅、リップ、アイシャドウパウダー | 硬度（口紅）、脆性／破断特性（口紅）、粉体強度（アイシャドウパッド締固め度） |
| クリーム？エマルジョン | クリーム、シャンプー、歯磨き粉 | コンシステンシー/粘性（押出性、肌感）、密着性（定型化効果） |
医薬・医療用材料分野
| オブジェクトカテゴリ | 具体的なサンプル例 | コアテスト項目 |
| 固体製剤 | 錠剤/錠剤、カプセル | 破裂力／硬度（錠剤強度）、コーティング接着強度（コーティング品質）、引張強度（カプセルシェル） |
| 医療用ゲル | ヒドロゲル被覆剤、軟組織充填剤 | ゲル強度、粘弾性（支持性、耐久性） |
・材料と包装分野
| オブジェクトカテゴリ | 具体的なサンプル例 | コアテスト項目 |
| なんしつざいりょう | 包装フィルム、プラスチックシート | 引裂き強度、引張り強度、引張り強度（機械的性質） |
| ねんだんせいざいりょう | シーラント、パテ、高分子ポリマー | クリープ/応力緩和（長期変形挙動）、粘性/粘度（施工性能） |
四、テスト機能（部分）
1.凝固強度試験：ピーク凝固強度、面積仕事（靭性）を選択する、
2.カラギーナン試験：破裂力、破裂距離、ゲル強度g/cm 2、脆性を選択する、
3.得ることができるゲル試験：リアルタイムに現れる-順方向力ピーク、負方向力ピーク、ゲル強度g/cm 2、脆性、粘性、
4.魚糜ゲル試験：リアルタイムに現れた−破断力、破断距離、ゲル強度g.cm、
5.寒天強度国際標準試験：1 cm 2円柱、11.3 mmDIA、25 mmLong、
6.単一圧縮試験：リアルタイム負荷力、脆性、靭性、硬度、回復力、接着性。
7.TPA全構造試験：脆性、硬度、軟度、弾性、靭性、粘着重合性、凝集性、咀嚼性、回復性、
8.曲げ試験、
9.切り取りテスト、
10.穿刺試験、
11.引張試験、
12.接着試験、
13.塗布性試験、
14.降伏強度試験、
15.緩和性能試験、
16.クリープ性能試験、
17.測定モードをカスタマイズします。
