このほど、第12回食品科学国際年次総会が長沙で成功裏に開催された。国内の優れた科学機器と革新技術ソリューションのサプライヤーとして、北京盈盛恒泰科学技術有限責任公司（以下「盈盛恒泰」と略称する）は強力な陣容で今回の盛会に深く参加し、専門ブースを設立して最前線検査設備を展示するだけでなく、そのベテラン技術チームはフォーラムで重要な特別テーマの報告を行い、業界における総合的な実力を全面的に展示した。

PART.01技術推進の未来

盈盛恒泰シニア技術サービスチームは大会コアフォーラムで複数の特別テーマ報告書を発表した。報告書は食品産業の品質管理が日増しに向上する正確化、インテリジェント化の需要に焦点を当て、電子舌、電子鼻、品質測定器などのインテリジェント感覚分析技術の最新の突破、および辛さ測定器、熱量測定器、肉製品鮮度測定器などの栄養と品質無損失測定ソリューションの重要な優位性を系統的に分析した。チームは豊富な業界応用例を結合し、原料スクリーニング、プロセス最適化、製品開発、品質監視及び棚期予測などの全チェーン過程におけるこれらの技術の高効率な賦能を生き生きと展示し、会議に参加した専門家、学者及び業界の同僚に極めて価値のある実践洞察を提供し、現場の熱烈な討論を引き起こした。

PART.02ハードコアの登場実力が開花

盈盛恒泰が丹念に建てた専門ブースは、同じく年次総会の現場のハイライトとなった。ブースには新世代の高精度電子舌、電子鼻システムが集中的に展示され、サンプルの感覚分析を満たすことができる。同時に国産の品質測定器（物性分析器）、多機能辛さ測定器、熱量測定器などの科学機器を展示した。その中で、肉製品の鮮度測定器が注目されており、この設備は最前線の検出原理と技術を採用し、短時間で肉製品の鮮度指標を正確に測定することができ、肉製品の生産から販売までの各段階に信頼できる品質保障を提供している。肉類加工企業が生産過程での品質管理に用いても、市場監督管理部門が行ったサンプリング検査に用いても、この肉類鮮度測定器は重要な役割を果たし、その効率的で正確な特徴は現場の専門家の一致した称賛を得た。盈盛恒泰技術専門家チームはブースに駐在し、来場者に専門的な技術解説、設備機能のデモンストレーション及び実際の応用コンサルティングを提供した。

PART.03革新駆動業界に立脚する

「私たちは食品科学国際年次総会という高規格プラットフォームで私たちの技術革新の成果を分かち合い、皆さんと深く交流することができて光栄です。」盈盛恒泰総経理の耿利華氏は会議期間中、「お客様の展示設備への深い興味と技術報告への積極的なフィードバックは、私たちが研究開発、深耕食品分析分野に継続的に投入するための最良の肯定です。盈盛恒泰氏は終始、国際最前線の知能感覚と正確な検査技術を中国食品工業に導入し、産業のグレードアップと業界の発展を支援することに力を入れています。将来、私たちは引き続き研究開発に力を入れ、より完全で、最前線の検査ソリューションを提供し、食品の安全を保障し、製品の品質を高め、食品」

盈盛恒泰正はその堅固な技術力とたゆまぬ革新精神で、食品品質の安全と品質分析技術のスマート化、デジタル化への新たな章を推進し続けている。