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ネゴシエーション可能更新05/06
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概要

田菁膠という天然膠質材料はマメ科植物種子の胚乳から源を発し、機械と化学技術によって抽出精製され、無毒で環境に優しい多糖類高分子物質であり、核心成分はD-ガラクトースとD-マンニノースであり、両者は特定の割合でガラクトマンニノース構造を構成し、分子主鎖と側鎖はグリコシド結合によって連結され、優れた水溶性と機能性を備え、食品、工業など多くの分野に広く応用されている。

製品詳細

ラテックス

この天然膠質材料はマメ科植物種子の胚乳から源を発し、機械と化学技術によって抽出精製され、無毒で環境に優しい多糖類高分子物質であり、核心成分はD-ガラクトースとD-マンニノースであり、両者は特定の割合でガラクトマンナン構造を構成し、分子主鎖と側鎖はグリコシド結合によって連結され、優れた水溶性と機能性を備え、食品、工業など多くの分野に広く応用されている。
その外観は白色、クリーム色または淡黄色の緩い粉末が多く、明らかな異臭がなく、多種のシーンに適している。この材料の溶解性は突出しており、常温で冷水中に急速に分散し、高粘度ヒドロゾルを形成することができ、粘度は普通のデンプンとアルギン酸ナトリウムより著しく高く、しかも典型的な仮塑性レオロジー特徴を持ち、静止時の粘度は高く、せん断作用下の粘度は低下し、ポンプ、充填などの加工操作に便利である。

ラテックス

食品工業において、それは良質な機能性添加剤であり、増粘、安定、乳化、ゲル化などの効果を兼ね備えている。アイスクリームに添加すると、氷結晶の成長を抑制し、抗融性と膨張率を高め、製品に繊細で綿密な食感を与えることができる、そうめん、インスタントラーメンなどの麺製品に応用することで、麩ネットワークを強化し、生地の延性を高め、断線率を減らし、完成品をより筋が通って、長く煮えて濁らないスープにすることができる、植物性蛋白飲料では、蛋白質の沈殿と脂肪の浮上を防止し、系の均一な安定を維持することができる。

食品分野のほか、この材料は工業分野でも重要な役割を果たしている。石油採掘において、圧裂液添加剤として、砂運搬能力を高め、油井の採集率を高めることができる、下水処理において、凝集作用を発揮でき、他の試薬との再配合はCODを効果的に除去し、水質を浄化することができる、製紙、紡績業界では、増粘剤と結合剤として、紙の強度を強化し、捺染の均一性を改善することができる。
この材料は資源が豊富で、性価比が高く、化学変性を通じて熱安定性、抗酸塩基性などの性能をさらに向上させることができ、より多くの特殊なシーンに適している。その天然環境保護特性はそれを自然分解でき、環境に二次汚染をもたらすことがなく、機能性と環境保護性を両立する新型天然材料であり、各分野での応用の将来性が広い。