SGD-IV型全自動還元糖測定器

ネゴシエーション可能更新05/06

モデル

メーカーの性質: 生産者

製品カテゴリ

原産地

オンラインコンサルティング

概要

SGD-IV型全自動還元糖測定器はフェリン試薬の測定原理に基づいて設計され、その原理は現在の国家基準*。IV型全自動還元糖測定器は試薬ポンプ、滴定ポンプの自動気泡排出を実現し、操作がより便利である、精密部品の最適化設計を採用し、精度がより高い。測定時間は3分以内に短縮され、測定速度はより速く、耐干渉能力は強い、サンプルの色や濁度の影響を受けず、発酵液、糖化液、抽出液などのサンプル中の還元糖の検出に適している。

製品詳細

SGDIV全自動還元糖測定器

一、概況

還元糖測定の方法は多く、機器測定だけでクロマトグラフィー、比色法、旋光法などがある。これらの方法はサンプルの色、濁度、組成成分などに一定の要求があるため、実際の応用は多くの制限を受けている。現在、食品発酵業界ではフェリン試薬を用いて手作業で滴定して還元糖を測定することが多い。フェリン試薬の手動滴定法は我が国の食品中の還元糖測定の国家標準方法であり、糖分析方法委員会が使用する標準方法でもある。この還元糖測定技術は既に70年の歴史を持ち、多くの利用者に知られている。この方法は手作業で、過程は簡単で、厳格な要求に基づいて正確な測定を行うことができる。しかし、この手動方法の実際の測定過程では、サンプリング量、加水体積、試薬濃度、特に手動揺動速度と力度、滴定速度、加熱時間、蒸発量、および有色サンプルの滴定終点判断などの要素が測定の正確性に深刻な影響を与えやすい。異なるオペレータがこれらの条件を制御する技術は異なり、測定誤差が大きく、生産プロセス制御と製品品質検査に多くの面倒をもたらし、生産プロセスの高レベル制御技術の向上に深刻な影響を与えた。

我が国の食品発酵業界の生産制御技術と過程測定技術の急速な発展に適応するため、山東省科学院生物センターはフェリン試薬測定原理に基づいて全自動還元糖測定器を開発した。この器具は補色マイクロ自動熱滴定技術を採用し、滴定の各種条件はマイクロコンピュータによって制御され、操作者は試料注入器を用いて微量サンプルを反応槽に注入するだけで自動的に測定過程を完成でき、そして自動的に結果を表示し、印刷することができ、操作が簡単で、使用が便利で、人為誤差を大幅に解消し、測定の速度と正確度を高めることができる。この技術*国内外の分析機器研究の空白*に属し、国の発明を受けているこの技術の応用は我が国の食品発酵業界の生産検査技術レベルを高め、企業の科学技術進歩を促進する上で重要な意義がある。

二、基本原理

全自動還元糖測定器（SGD-IV型）フェリン試薬の測定原理に基づいて設計され、その原理と現在の国家基準*、フェリン試薬は酸化剤であり、甲、乙液からなる。測定時に一定量の甲乙液を混合し、まず水酸化銅を形成し、その後酒石酸カリウム銅錯体を形成した。メチレンブルーは滴定終点指示剤として酸化溶液中で青色を呈し、還元されて無色を呈した。標準還元糖で滴定する場合、還元糖はまず銅を還元させ、銅が還元されるまで、メチレンブルーを無色に還元し、すなわち滴定終点となる。

滴定中、溶液の色は徐々に変化した：青→紺色→水色→赤紫色→淡赤紫色→終点で突然無色透明に変化した。

光電変換装置を用いて、滴定過程における光透過率の変化を検出する（図参照1）;電圧変化曲線に基づいて計器制御システムによって自動的に記録、サンプリング、滴定終点を確定する、滴定終点に達した時に消費される標準還元糖量に基づいて、制御システムによりサンプル中の還元糖含有量を自動的に計算する。

推薦理由：

1.試薬ポンプ、滴定ポンプは自動的に気泡を排出する、2.操作がより便利である、3.精密部品の最適化設計、4.時間を3分以内に短縮する、

5.測定速度が速い、6.耐干渉性が高い、7.サンプル中の色と濁度の影響を受けない、8.様々なサンプルにおける還元糖の検出に適している。

応用分野：

微生物発酵：

グルタミン酸、リジン、クエン酸、キサンタンガム、アルコール、ビールなどの微生物が発酵する。

バイオ製薬：

ペニシリン、ストレプトマイシン、セフェムなどの抗生物質。

生物化学工業及びデンプン糖製品：

デンプン、グルコース、マルトース、イソマルトース、オリゴ糖、グルコシロップ、高マルトースシロップ、デキストリン、グルコン酸ナトリウムなど。