プレハブ全行程冷鎖温湿度監視システム

近年、プレハブ料理は調理と食用の迅速性のため、ますます消費者の愛顧を受けている。また、一部の劣化により'料理包みプレハブ'の存在により、一部の消費者はプレハブ料理の生産技術、流通段階の規範性に対して誤解と疑いを生じ、域内のプレハブ料理生産業界の高品質な発展を推進するために、各省・市は次々と関連政策規定を打ち出し、その中で各地で公布された「プレハブ料理生産許可審査ガイドライン」には、プレハブ料理生産加工と貯蔵過程の温湿度などの環境要求が明確に規定されている。

澤大計器は長年の食品農産物業界でのコールドチェーン管理経験を結合し、プレハブ料理全過程のコールドチェーン温湿度遡及管理システムを専門に発売し、企業の食品原材料備蓄、材料及び製品輸送、生産加工、倉庫保管などの全プロセスに対するシームレスなモニタリングを実現し、リアルタイム表示、自動警報、データ分析などの機能は、異なる企業の品質管理制度と監督管理方式に合致し、自動化、情報化、知能化モニタリングを実現し、食品企業の原材料から完成品倉庫までの温湿度環境の透明化、共有化、追跡可能性を保障した。