キウイフルーツ凍結乾燥粉末設備羊肉凍結乾燥機

キウイフルーツ凍結乾燥粉末設備羊肉凍結乾燥機

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前処理

原料の出所と応用によって、その前処理方式も異なる。例えば、果物の前処理は選別、洗浄、切り身であり、野菜は漂熱を行う必要があり、インスタント粥類は蒸煮、盛り付けなどを行う必要がある。

よびとうけつ

原料の前処理後は一般的に優れた予凍が必要である。これは、材料内部の水分が多い場合、真空引き処理を直接行うと、水に溶解したガスが外圧の減少により脱出し、気泡が形成され、原料内部と表面に空洞ができ、感覚品質に影響を与えるためである。

きゅうとうけつ

材料内部の水分を硬化させるためには、通常、急速凍結も必要です。凍結時間が短いほど、材料の凍結が速くなり、内部結晶が小さくなり、材料細胞への機械的損傷が小さくなります。したがって、実際の生産に応じて適切な凍結速度を選択する必要がある。

しんくうかんそう

真空乾燥は通常昇華乾燥と解析乾燥の2段階に分けられる。昇華乾燥は主に材料中の自由水に対して、解析乾燥は主に固体と結合した強い吸着水を除去することである。乾燥過程における真空度、温度、盛り付け厚さなどは乾燥の過程と製品の品質に直接影響している。

機械の特徴：

1、その場で予凍乾燥し、ワンタッチで起動する。

2、温度調整可能、制御可能な生産プロセス、異なる材料によって異なるプロセスを設定する、

3、多段設定ができ、運転中にプログラムパラメータを修正し、オンラインで真空乾燥曲線とデータを記録することができる、

4、タッチスクリーン、電源投入パスワードを設定し、乾燥曲線を表示することができる、

5、四角いパレットは変形しにくく、操作しやすく、洗浄しやすい、

6、ガス充填弁を配置し、不活性ガス充填装置を選択的に配置することができる、

7、乾燥室は高透光無色透明有機ガラスドアを採用し、操作中に材料の変化過程をはっきり観察することができる、

8、オイルフリー真空ポンプを選択的に配置でき、オイル交換、オイルミスト、防腐などの悩みを解決する

デバイスパラメータ：

1.1型番TF-HFD-6

1.2凝縮温度≦−40℃

1.3限界真空度10 Pa（空荷重）

1.4凍結乾燥面積0.6㎡

1.5処理量6 kg/ロット

1.6サンプルプレート345 mm×425 mm*20 mm

1.7電源要件220 V 50 Hz

1.8仕事率2000 w

1.9本体サイズ720 mm×790 mm×1190 mm（ドアパネルと取っ手を含まない）

1.10電気制御システムはリアルタイムに仕切り板の凍結乾燥曲線、温度曲線を表示する。インテリジェントな温度制御。

1.11除霜ワンタッチ除霜機能