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化学17ヤマモモの知恵ロックの新方案を解読し、舟山農業科学技術フォーラムを円満に開催







解密杨梅智慧锁鲜新方案,舟山农业科技论坛圆满举办


「中国晩稲楊梅の郷」舟山の特色ある至宝が農業の新質生産力の時代の波にぶつかった時、今回のフォーラムは特色ある農業のグレードアップに関する思想衝突の盛大な宴である!


12月18日午前9時、第4回「九三農業科学技術フォーラム」が舟山市定海区泉鎮伝奇荘園で成功裏に開催された。九三学社舟山市委員会、舟山市科学技術局、舟山市農業農村局が主催し、特別招聘業界の複数の専門家が産業発展の新たな道を教える。浙科大-微松共同研究開発センター主任、微松科技董事長張松濤氏は招待に応じて出席し、講演を行った。ヤマモモコールドチェーン物流技術の研究進展、応用と展望」。





舟山市定海-中国晩稲ヤマモモの里



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舟山市定海が「中国晩稲楊梅の里」と呼ばれているのは、現地で生産されている晩稲楊梅の成熟期と晩稲播種期が合致しているからだ。この晩稲のヤマモモは色が真っ黒で、汁が多く甘く、生地が柔らかく、香りが独特で、地域の特色が顕著である。現在の栽培面積は4万ムー近く、年間生産量は2171.5トンで、前年同期比88.66%増加し、地元農民の増収、村の集団経済の強大化の柱産業である。


舟山が「国家地理標識製品、地理標識証明商標、農産物地理標識登録」の3つの認証を実現する特色ある農産物として、晩稲ヤマモモは定海の4万ムー近くの栽培基地の「富果」だけでなく、舟山島の農業の質の高い発展の使命を担っている。どのようにして新質生産力でこの特色ある産業を活性化するより大きな潜在能力があるのか。




コールドチェーン技術によるヤマモモ産業チェーンの活性化


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今回のフォーラムでは、マイクロ松科技会長の張松濤氏が基調講演を行った。今回は舟山晩稲ヤマモモの「皮が薄く汁が多く、腐りやすく保存しにくい」という特性を結合し、マイクロマツ科学技術のコールドチェーン分野での技術蓄積と島の特色ある産業需要を深く結合し、的確な解決策をもたらした。周囲インテリジェント化アップグレード-AI予測保守とデジタル双晶技術''コールドチェーン物流によるヤマモモ産業の中核的価値''新品質生産力駆動ブランド付加価値'などの方向で深さ共有を展開する農産物の鮮度保持、輸送の全チェーンにおけるIoT技術の応用価値を系統的に述べ、特色ある果物産業のグレードアップに確実で実行可能な技術方案を提供した。


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「晩稲のヤマモモの価値向上、80%の鍵はコールドチェーンにある」。張松濤は講演で開眼した。彼は「採集予冷-スマート倉庫保管-輸送追跡」の全チェーンを訴え、コールドチェーン科学技術がどのようにヤマモモの鮮度保持の難題を解決するかを詳しく説明した:もし採集段階はマイクロマツが自主開発した0℃-8℃の正確な温度制御可移動式予冷カプセルを採用することができ、初歩的に温度低下ロックを完成することができる、倉庫保管段階は正確な温度制御術を結合し、ヤマモモの鮮度保持期間を1-2日から25日に延長することができ、端末温湿度収集器とスマートホスト設備を通じてネットワークを構築することができ、24時間のリアルタイム監視と異常警報を実現することができ、各ヤマモモが適切な環境の中で市場に届くことを確保する。消費者に「中国晩稲楊梅の里」ならではのおいしさを味わってもらう。


現在、舟山晩稲楊梅の年間総生産額は1億元を突破し、1万戸以上の農家の増加を牽引しているしかし、鮮度保持ダッシュボードは産業の全国市場への展開を制約してきた。今回のフォーラムでは、張松濤氏が提案した「コールドチェーン科学技術+デジタルトラッキング」の組み合わせ案が、産業のボトルネック突破に新たな道を提供した。今回のフォーラムは大学・専門家の科学研究者、産業チェーン企業の代表など多くの力を集め、技術交流と資源の連携のための良質なプラットフォームを構築し、晩稲・ヤマモモ産業の「規模成長」から「品質向上」への転換を支援し、島の特色ある農産物をより広い市場に向かわせる





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