凍結乾燥機は検査・測定技術の分野で極めて重要な役割を果たしており、その核心的価値は低温脱水によるサンプルの安定化と標準化にある。
微生物検査において、凍結乾燥機は長期にわたり標準菌株と品質管理菌株を保存し、その遺伝特性と生物活性の安定を確保し、検査結果の正確性と追跡性を保障する。食品、環境及び法医学検査において、水分含有量が高く、腐敗しやすいサンプルに直面して、凍結乾燥技術は有効に水分を除去し、測定すべき成分の分解を防止することができ、同時にサンプルを均一で安定した粉末にし、後続の研磨と秤量を極めて便利にし、クロマトグラフィー、質量分析などの精密分析に理想的な前処理方案を提供した。また、酵素、抗原抗体などの熱に敏感な生物活性試薬の多くも凍結乾燥により安定した凍結乾燥粉末試薬を製造し、賞味期限を延長し、輸送と貯蔵に便利である。
ATCCなどの機関が提供する標準菌株、ウイルス株、および実験室に自有する品質制御菌株の保存に使用される。凍結乾燥過程は微生物の代謝活動を停止させ、休眠状態にあり、長期（数年から数十年）にわたってその遺伝と生物学的特性を維持することができる。凍結乾燥の優位性は反復継代による菌株の変異、汚染または死亡を回避し、検査結果の正確性、比較性、追跡性を確保した。
多くの生物活性剤（例えば、酵素、抗体、抗原）及び選択的培地成分は熱に対して不安定である。凍結乾燥技術により、安定した乾燥粉末試薬を作ることができ、常温または4℃で輸送と保存ができ、使用時には再溶解するだけで、活性と電力価はほとんど損失しない。
真空凍結乾燥により試薬の有効期間が延長され、輸送と貯蔵が便利になり、検査キットの品質安定性が保証された。
特定のウイルス、細菌または毒素の検出に対して、サンプル（糞便、組織、痰液など）はまず凍結乾燥を行い、標的物を濃縮し、干渉水分を除去し、病原体の大部分を不活化し、後続の検出の生物安全リスクを下げることができる。
目標物を濃縮することで検出感度を高め、操作の安全性を高めることができる。
食品と農産物（例えば肉類、野菜、果物）は水分含有量が高く、しかも成分が複雑で、直接検査が難しい。凍結乾燥は以下のことができる：●水分を除去する：乾燥重量に基づく栄養成分（蛋白質、脂肪、ビタミン）または汚染物（残留農薬、重金属、真菌毒素）の含有量を正確に計算し、データはより正確である。●安定試料：試料の貯蔵と研磨中の腐敗変質を防止し、測定対象成分の初期状態を維持する。●均質化：凍結乾燥後のサンプルはカリカリになり、極めて研磨しやすく均一な微粉になり、サンプリングをより代表的にし、誤差を減少させる。この操作は後続のクロマトグラフィー、質量分析、スペクトル分析に安定で均一な標準サンプルを提供した。
多くのビタミン（例えばビタミンC、ビタミンB族）は熱、光、酸素に敏感である。凍結乾燥は低温低酸素環境下で乾燥を完了し、これらの不安定成分の活性を最大限に保護し、検査結果の真実性を確保することができる。
水体中の重金属、持続性有機汚染物（POPs）、アルギン毒素、抗生物質などの微量または微量汚染物を測定した。
水サンプルの体積は通常大きく（グレード別）、目標汚染物濃度は極めて低い。直接分析は非常に難しい。凍結乾燥により、大量の水サンプル中の水分を除去し、汚染物を残留固体中に濃縮することができる。その後、少量の溶媒で残留固体を溶解すると、濃度の測定液が得られ、分析の感度と正確性が大幅に向上した。従来の回転蒸発などの加熱濃縮方法に比べて、凍結乾燥は低温で行われ、揮発性、感熱性汚染物（例えば、ある農薬、多環芳香族炭化水素）の分解と損失を効果的に防止することができる。
土壌/堆積物中の有機汚染物、微生物群落、揮発性有機物（VOCs）などを分析する。
水分標準化：試料中の遊離水分を除去し、試料の重量を標準化し、後続の汚染物濃度を正確に計算しやすく（乾燥重量で）、水分変動による誤差を避ける。安定化保存：凍結乾燥は微生物活動を極めて抑制し、サンプルの貯蔵と輸送過程における生分解を防止し、それによって汚染物含有量の原始性を保証する。これは長期的かつ広範囲にサンプルを採取する必要がある生態調査にとって極めて重要である。研磨と均質化に便利：乾燥後のサンプルはより均一な微粉に研磨しやすく、後続の抽出と分析の繰り返し性を高める。
生物モニタリングのための生物サンプル、例えば植物の葉、魚介類などは、体内に濃縮された汚染物質を分析するために使用される。
水サンプルと同様に、凍結乾燥によりサンプルの脱水、安定化、汚染物の濃縮を実現した。同時に、凍結乾燥はサンプルの組織構造をよく維持でき、後続に異なる組織部位に対する的確な分析を容易にする。
応用：血液、尿、組織などの法医生物検材はDNA、蛋白質、薬物及び代謝物を含む。凍結乾燥は長期的に安定的にこれらの検材を保存し、DNA分解と薬物分解を防止し、事件の再検査、証拠保存のために可能性を提供することができる。利点：証拠の原始性と有効性を保留し、司法鑑定の科学性と公正性を支える。2、標準品の製造：応用：毒物の分析標準品は通常高価で不安定である。凍結乾燥技術は安定した標準品乾燥粉末の製造に使用でき、定量分析の正確性を確保することができる。
タンパク質系薬物、ワクチン、抗生物質などの多くの生物製薬製品の標準品と対照品は、医薬品の品質制御と含有量測定のために、凍結乾燥によってその生物活性と化学的安定性を維持する必要がある。
熱感受性成分を含む複雑な製剤（例えば、いくつかの漢方薬注射液、生物サンプル）を分析する際、測定すべき成分を濃縮する必要がある場合、凍結乾燥は加熱蒸発よりも穏やかな選択である。測定対象物の濃縮中の分解を回避し、分析結果の正確性を確保することができる。
凍結乾燥機の検査・測定分野における核心的価値は、その「安定」と「濃縮」の2つの機能にある：
安定化：水分を除去し、低温で行うことにより、サンプルの生物活性、化学組成、物理構造を最大限に維持することができ、検査に「タイムカプセル」を提供し、結果に比較性と追跡性を持たせる。濃縮化：溶媒を除去することによって、それは効果的に目標分析物の相対濃度を高めることができて、それによって検査の感度と正確性を高めます。そのため、凍結乾燥機は現代分析実験室であり、特に微生物、食品、環境、法医と製薬などの分野に関する検査・測定機構の中で、基礎性と支持性設備である。