微生物迅速検出システムの測定速度は異なる測定方法、機器、技術によって異なり、以下はいくつかの一般的な状況である:
一、伝統的な育成法
1、時間が長い
原理:伝統的な培養法は微生物を適切な培地に接種し、それから特定の温度、湿度などの条件下で培養し、微生物の成長、繁殖と代謝特徴を観察することによって検査を行う。この方法は、微生物が観察可能な数まで成長するのを待つ必要があり、成長が遅い微生物には数日から数週間かかる可能性がある。
速度:一般的な細菌培養には24 ~ 72時間かかる可能性があり、あるものはさらに長い、真菌培養には3 ~ 7日以上かかる可能性があります。嫌気性菌培養は成長環境に対する要求がより厳しいため、培養時間は1〜2週間に及ぶ可能性がある。例えば、サルモネラ菌、大腸菌O 157:H 7などの食品中の病原菌を検出するには、通常、伝統的な培養法を使用すると結果が出るまでに2〜3日かかる。
2、応用シーンが制限されている
伝統的な培養法は主に検査速度の要求が高くなく、結果を待つのに十分な時間がある場合、例えばいくつかの通常の食品、水源などの微生物検査、及びいくつかの疾病の臨床診断(結核病の痰塗布培養など)に適用される。
二、快速検査方法
1、分子生物学的検査技術
原理と速度:ポリメラーゼ連鎖反応(PCR)などの分子生物学的検出技術は、微生物を検出する特異的な遺伝子配列に基づいて微生物の種類と量を同定する。PCR技術は、比較的短時間で標的微生物を検出することができる。一般的には、サンプル処理から検出結果の発行まで、プロセス全体が数時間以内に完了する可能性があります。例えば、いくつかの感染症の迅速な診断では、リアルタイム蛍光定量PCR技術を用いて、1〜3時間以内に病原体の存在を検出することができる。
応用場面:この技術は医学、食品、環境などの分野の微生物検査に広く応用されている。医学分野では、ウイルス、細菌、真菌などの多種の病原体を測定し、疾病の早期診断と治療に根拠を提供することができる、食品業界では、食品中の病原菌、腐敗菌などを検出し、食品の安全を保障するために使用することができる。
2、免疫学的検査技術
原理と速度:免疫学的検出技術は抗原と抗体間の特異的反応を利用して微生物を検出する。一般的な方法としては、酵素結合免疫吸着試験(ELISA)、免疫蛍光技術などが挙げられる。これらの方法は通常、感度と特異性が高く、検出速度も比較的速い。ELISAを例にとると、一般的には数時間以内に検出プロセスを完了することができる。まず測定すべきサンプルを特異的抗体とインキュベートし、その後一連の洗浄、標識、発色工程を経て、最後に酵素スケールにより吸光度値を検出し、サンプル中に目標微生物が存在するかどうかを判断した。
応用場面:免疫学検査技術は医学診断、食品安全検査、環境モニタリングなどの分野で広く応用されている。例えば、エイズの診断では、患者の血清中のHIV抗体を検出するためのELISA法が一般的である、食品業界では、牛乳中の黄色ブドウ球菌腸毒素などの検出に用いることができる。
3、バイオセンサ技術
原理と速度:バイオセンサは生物識別素子と信号変換器を結合した検出装置であり、微生物を迅速かつ敏感に検出することができる。生体認識素子によっては、生体センサを酵素センサ、微生物センサ、免疫センサなどに分類することができる。バイオセンサ技術はリアルタイムのオンライン検出を実現することができ、検出速度は非常に速く、数分以内に検出結果を与えることもできるものもある。例えば、微生物代謝産物検出に基づくバイオセンサのいくつかは、微生物が特定の代謝産物を生成するとき、センサは迅速に感知し、電気信号を生成し、信号変換と処理システムを通じて、迅速に検出結果を得ることができる。
応用場面:バイオセンサ技術は環境モニタリング、食品工業、医療健康などの分野で広い応用将来性を持っている。環境モニタリングの面では、水中の重金属イオン、有機汚染物などの検出に用いることができる、食品工業において、食品生産過程における微生物汚染状況のモニタリングに用いることができる、医療健康分野では、血糖、血中脂質などの生理指標の迅速な検査に用いることができる。