2025年10月16日、第45回世界食糧デーが予定通りに到来し、国連食糧農業機関は「手を取り合って多様な美食を提唱し、力を合わせて美しい未来を創造する」をテーマに、再び世界に食糧安全の警鐘を鳴らした。

世界的な気候変動、地域間の衝突と経済変動が絡み合う背景の下で、食糧サプライチェーンの脆弱性がますます浮き彫りになっている。農業生産と消費大国として、2024年までに我が国は食糧総生産量14130億斤、1人当たり占有量500キロを突破する国際安全ラインを実現したが、食糧安全検査の防御ラインは引き続き強化しなければならない。この人類の健康に関わる重要なことの中で、北京吉天計器有限公司（以下「吉天計器」と略称する）は革新的な科学技術を刃として、食糧安全検査のために正確で効率的な解決策を提供した。

食糧安全：畑から食卓への科学技術の守り

食糧検査は食糧安全保障の第一関門であり、その範囲は原食糧、油料、完成品食糧油などの全チェーンをカバーし、検査項目は外観、成分、重金属、農薬残留、添加剤、微生物などの7種類の指標をカバーする。田畑の地頭の農薬残留スクリーニングから、穀物倉庫の真菌毒素検査、食卓の重金属含有量監視まで、食糧の「健康ファイル」1粒1粒は専門機器を通じて完成しなければならない。

国連食糧農業機関のデータによると、世界では毎年、貯蔵の不適切、加工汚染による食糧ロスは13億トンに達し、人口3000万人の1年間の食糧に相当する。2025年食糧安全宣伝週間の「食糧節約、誰にも責任がある」というテーマは、食卓の無駄を減らすことを呼びかけるだけでなく、科学技術手段を通じて源から食糧の質をコントロールすることを強調している。

吉天計器の全チェーンソリューション：

土壌から食卓までの正確なコントロール

吉天計器は国産科学計器のパイオニアブランドとして、食糧の全ライフサイクルをカバーするソリューションを構築している：

栽培段階：原子蛍光光度計、ICP-OES（誘導結合プラズマ発光分光計）を通じて土壌重金属含有量を測定し、流動注射分析器を結合して灌漑水質を監視し、「食糧を地に隠す」戦略にデータサポートを提供する。

保管段階：近赤外分光計はその非破壊性、リアルタイム性の測定特徴により、食糧の貯蔵と加工の標準配置となり、不良品の市場への流入を効果的に回避することができる。

加工プロセス：GC-IMS（ガスクロマトグラフィー-イオン移動スペクトル併用システム）はにおい分析を通じて異なる食糧発酵と加工技術を効果的に鑑別することができ、その核心的な優位性は高感度と迅速な検出にあり、食糧品質制御とプロセス最適化に重要な技術サポートを提供することができる。

流通段階：食糧輸送が異なる地域を転々とする過程で、DMA-500（直接試料測定水銀計）を通じて食糧を抜き取り分析し、重金属が基準を超えた食糧製品が市場に流入するのを効果的に防止することができる。

その他のコーナー：高速溶媒抽出器及び全自動黒鉛消解器などの前処理設備を組み合わせて、食糧サンプルに対して安全、高効率の前処理を行い、全体の実験フローを簡略化することができる。

中国企業の責任を実践する：科学技術による食糧の安全保障

「どの計器も食糧安全の門番だ」。吉天計器は食糧安全分野を深く耕し、革新的な技術で全方位的なソリューションを構築し、国内ユーザーの幅広い信頼を勝ち取っただけでなく、「中国智造」のハードコア実力で世界の舞台に向かった。現在、吉天計器の原子蛍光光度計、流動注射分析器、ICP-OES（誘導結合プラズマ発光分光器）、ICP-MS（誘導結合プラズマ質量分光器）及び近赤外分光器はすでに複数の国に現代化食糧品質検査実験室の構築を支援することに成功し、世界食糧安全管理のために中国の科学技術力を注入した。

海外実験室の建設に力を入れる

科学技術の光で食糧安全を点灯

東北の黒い土地から華南の田んぼ、西部の穀物倉庫から東部の沿海まで、吉天計器の検査設備が多くの土地の食糧安全を守っている。世界食糧デーと食糧安全宣伝ウィークに際し、北京吉天計器有限公司は全社会に対し、食糧安全は国家の戦略的命題だけでなく、企業ごとの技術的責任であると呼びかけている。持続的な革新を通じて、吉天計器は各界と手を携え、科学技術の力で食糧安全防御線を築き、「手を携えて多様な美食を提唱し、力を合わせて美しい未来を創造する」というビジョンに貢献したい。