じょうゆがま

一、設備用途：

温州中核機械製真空浸透タンク(蒸煮鍋）多種の果物、野菜、農産物の急速砂糖浸漬、塩浸漬などの生産技術に適用でき、強い汎用性を持っている。砂糖漬け工場、漬物工場、果物野菜加工工場、レジャー食品工場などの業界分野で広く応用されている。

二、設備原理：

真空浸透タンクは、真空負圧作用を利用して加工製品に糖液浸漬を行う技術またはプロセスである。その基本原理は真空圧力の変化を利用して製品に糖液浸透を行い、外気圧力が低い場合、果肉中の空気と余分な水分が圧力で押し出される、外界が常圧に回復すると、空気不足の果肉組織が高濃度糖液を急速に吸い込み、製品の糖浸透の目的を達成することができる。

三、性能特徴：

1、伝統的な砂糖浸透プロセスに比べて、砂糖浸透時間全体を大幅に短縮し、作業効率と生産量を高め、一部の人件費を節約することができる。

2、真空密閉環境下で急速に糖を浸透させ、製品の栄養と本来の風味を保持する。得られた製品の糖度は均一で、色が鮮やかで、味が良く、品質が良い。

3、糖液は何度も利用でき、生産コストを下げ、汚水の発生を減らした。

4、本設備は構造がコンパクトで、敷地面積が小さく、敷地スペースを節約した。

5、本設備は操作が簡単で便利で、一人でいいです。タンクカバーがワンタッチで開き、洗浄・メンテナンスが便利です。

6、本設備の衛生レベルの選択304または316Lステンレス製で、安全衛生、美観、気前が良く、性能が卓越しており、企業全体のイメージを高め、顧客の考察に便利である。

7、設備は加熱化糖、真空浸漬糖などの多種の機能を一身に集めて、ユーザーの技術需要に応じて設備の配置を選択することができて、例えば容積の大きさ、加熱方式、蓋を開ける方式など。