雲南省は世界の茶樹の原産地であり、国内外で有名なプーアル茶は雲南省の茶葉のブランド代表であり、現在プーアル茶は雲南省の基幹産業の一つとなっている。
しかし、現在、多くの茶葉生産メーカーは依然として伝統的な加工技術を用いてこの天然作物を生産しており、その生産技術は遅れており、生産効率が低く、製品の品質が保証できず、完成品の細菌量が基準を超えており、プーアル茶のブランドイメージと市場競争力に深刻な影響を与えている。
雲南省のプーアル茶産業の需要に対して、プーアル茶の乾燥と滅菌問題を解決するための新しい技術と設備を研究する必要がある。マイクロ波技術は高効率、省エネ、環境保護の現代的な加工技術であり、マイクロ波技術をプーアル茶に応用する加工はプーアル茶産業の発展に新たな加工ルートを切り開くだろう。
プーアル茶乾燥殺菌設備の特徴:
1.度が速く、品質が良い:茶葉は直接マイクロ波エネルギーの作用を受けて全体自身が発熱し、一般的には約3-5分で完成できる。マイクロ波でクランクアップして作られた茶葉の香りは清らかで、芽葉の自然な伸びを確保することができて、色はもっと青々としていて、香りがよくて、茶葉の品質は明らかに向上しています。
2.温度が均一で、蒸気透過性が良い:クランクアップの過程で筒体が絶えず回転し、茶葉をマイクロ波加熱を受けると同時に絶えずひっくり返し、巻き起こし、加熱が均一で、蒸気透過性が良く、コンベア式マイクロ波設備がクランクアップする時、葉が互いに重なり合い、茶葉が蒸発した水がすぐに排出できず、蒸気透過性が悪いクランクアップが均一でない欠点を回避した。
3.自動化の程度が高く、操作が簡単:設備は画像監視と時間制御を備え、クランクアップ時間を設定し、クランクアップ完了設備は自動的に停止する。
4、労働強度を下げ、作業効率を高める:自動上、下料を採用し、操作者はボタンを押すだけで、設備の運転状況と新鮮な葉を巡視するクランクアップ程度を監視すればよく、クランクアップ、乾燥は2-3人だけでよい。
プーアル茶乾燥殺菌設備のパラメータと型番:
設備型式:ZY-60 HM 10
設備外形寸法(長さ×幅×高さ)約:15600×1362×7900 mm
1)、入力電源:三相五線380 V±10%50 Hz±1%容量:90 KVA
2)、環境温度:0 ~ 50℃
3)、その他の要求:相対湿度≦80%
4)、マイクロ波周波数:2450±50 MHz
5)、マイクロ波電力:60 KW(調整可能)
6)、伝送速度:0~5 m/min(周波数変調)
7)、乾燥温度80-120度(調整可能)
8)、輸出入高さ:50 mm
9)、ベルト幅:900 mm
プーアル茶の乾燥殺菌設備は標準設備ではなく、生産量の要求に応じて等量の注文を行う必要があります。
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