レンコン、じゃがいもスライスの蒸煮漂熱機

一、概要：
漂熱機は果物と野菜の加工において色保護技術が常に必要とする熱処理の理想的な設備であり、ベルト式漂熱機、ベルト式過熱蒸気加熱機及びドラム式漂熱機の3種類に分けられる。

二、動作原理：
ベルト式蒸気漂熱機は熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱間熱無圧力操作で、安全で信頼性があります。本機は急速にクランクアップし、酵素保護色が適時に脱水冷却され、一度に完成する特徴があり、果物と野菜に本来の自然色を維持させる。
本機を通じて、果物と野菜の中の酵素の活性を制止して、果物と野菜の特有な生き生きとした色を維持して、野菜の青臭さを発散して香りを保留して、細胞の柔軟性を増進して、水分の蒸発に有利で、次の乾燥脱水工程の技術要求のために良好な基礎を打ち立てた。

三、応用分野：
主に果実、根茎類野菜及びニンジン、アスパラガス、キノコ、果物片などの割れやすい製品の漂熱クランクアップに用いられ、急速冷凍、脱水、凍結乾燥などの前処理加工に不可欠な漂熱設備である。