生体牛肉品質測定システム

生体牛肉品質測定システムMeatQ肉の品質を評価するためのソフトウェア

背景（はいけい）

MeatQソフトウェアは、顧客の増加するニーズに対応しています。

生産動物の筋肉に浸透する脂肪を測定することは、GIMまたはIMF（筋肉内脂肪含量）と呼ばれ、食肉産業の商業化と遺伝的選択に必要である。

米国、ブラジル、アルゼンチン、オーストラリアなどの主要生産国は超音波を用いて筋肉内脂肪含量とカテーテル性能を予測している。しかし、このサービスはヨーロッパではまだ限られています。

迅速、正確、正確な解剖学と脂肪浸潤測定予測。動物1匹あたりの数千枚の画像の計算結果。

12番目と13番目の肋骨の間の腰部の筋肉内脂肪含量を推定した。

13本目の肋骨の高さの裏側皮下脂肪を推定した。

お尻の皮下脂肪の深さを測定します（オーストラリアP 8点）。

横断面における腰部面積と皮下脂肪を測定する。

胴体の肉出し率を決定する。

BREEDPLAN、超音波ガイドライン委員会（UGC）、および国際超音波委員会による標準的な動作

ゼロ時差からの可用性の導入

特定のタスクに使用される5つの人工知能モデルと機械学習回帰技術により、画像を分類して脂肪値を測定したり、距離と面積を計算したりすることができます。

生体牛肉品質測定システムコアパラメータ：

500000枚を超える画像を分析した。

手動および自動画像解析をサポートします。5つの人工知能モデルによるサポート

詳細機能：分類、脂肪値測定、距離と面積計算クラウド処理、迅速な結果交付。

多機能エクスポート：PDF、Word、ExcelとSQL接続。広範囲のデータベースを使用して実際の状況で検証

長所

生体動物超音波は、屠殺場で胴体からこれらのデータを収集するのではなく、生産者が生きている間に単一動物の胴体品質を評価することを可能にする非侵入技術である。これにより、動物の処置または置換に関する意思決定が改善される可能性がある。

MeatQは既存の方法の精度と精度を向上させた。通訳料と印税がキャンセルされました。資格認定コースは必要ありません。