ドラム式茶葉クランクアップ乾燥機

ドラム式茶葉クランクアップ乾燥機

緑茶は我が国の茶葉の大部分の生産量を占有して、その製造技術の中で重要な一環はクランクアップで、クランクアップの品質の良し悪しは直接茶葉の品質に影響します。

マイクロ波茶葉クランクアップ乾燥機は、マイクロ波を利用して茶葉をクランクアップ乾燥する新技術であり、その原理は：茶葉はマイクロ波電磁場の作用の下で全体的に昇熱し、茶葉の温度は急速に80℃以上に上昇し、クランクアップの目的を達成する。

伝統的なクランクアップ方式は金属筒体を120℃以上に加熱し、茶葉は回転する筒体を通じてクランクアップし、この方式は温度を制御しにくく、温度が高すぎると茶葉に暴点、焦葉が発生し、温度が低すぎると酵素の活性を完全に破壊できず、赤梗、紅葉が発生し、また茶葉の形状が不規則で、金属筒体茶葉に接触していない部位の温度が不足し、クランクアップ後の葉には依然として赤点が現れ、クランクアップのため茶葉の等級を数倍下げることができない。

とくてん

1.速度が速く、品質が良い：茶葉は直接マイクロ波エネルギーの作用を受けて全体自身が発熱し、一般的には約3-5分で完成できる。マイクロ波でクランクアップして作られた茶葉の香りは清らかで、芽葉の自然な伸びを確保することができて、色はもっと青々としていて、香りがよくて、茶葉の品質は明らかに向上しています。

2.温度は均一で、蒸気透過性は良い：クランクアップの過程で筒体は絶えず回転して、茶葉をマイクロ波加熱を受ける同時に絶えずひっくり返して、巻き起こして、加熱は均一で、蒸気透過性は良くて、コンベア式マイクロ波設備のクランクアップの時、葉は互いに重なり合って、茶葉の蒸発した水は直ちに排出できなくて、蒸気透過性はクランクアップの不均一な欠点を免れた。

3.自動化の程度が高く、操作が簡単：設備は画像監視と時間制御を備え、クランクアップ時間を設定し、クランクアップ完了設備は自動的に仕事を停止するだけである。

デバイス構造

設備はヒータ、マイクロ波発生器、ドラム及び伝動装置、ラック、電気制御盤、排気システム、テレビ監視、補助ヒータから構成される。