破砕搾汁ユニットPLZ-1

コンテンツの詳細

用途及び適用範囲

★パイナップル、リンゴ、梨などの果物の圧搾に使用する、

★桑の実、ブドウ、ミカン、オレンジなどのベリーの圧搾に使用する。

★トマト、生姜、ニンニク、セロリなどの野菜を圧搾するのに使います。

設備構造及び動作原理

4.1構造

★前支持台、フィーダー、螺旋、濾過網、汁入れ器、後支持台、スラグ出し溝などから構成され、螺旋主軸の左端は転がり軸受台内に支持され、右端はハンドル軸受台内に支持され、モータは一対の三角ベルトを通じて螺旋を駆動して動作する。

2、動作原理

★本設備の主要な部材は螺旋であり、螺旋はスラグ出口方向の底径に沿って徐々に大きくなり、螺旋距離は徐々に減少し、材料が螺旋に押されると、螺旋空洞の体積の縮小により、材料の押出を形成し、汁を搾る。

★スクリュー主軸の回転方向は、供給ホッパからスラグ溝方向を見て時計回り方向である。

★原料を供給ホッパに投入し、スクリューの推進下で圧力を受け、その圧搾した汁はろ過網を通じて底部の汁盛り器に流入し、スラグはスクリューと調圧頭のテーパ部分の間に形成された環状空隙を通じて排出され、調圧頭の軸方向の移動は空隙の大きさを調整することができる。ハンドホイール軸受ホルダを手時計回り（装置のスラグ出し溝からフィーダ端に見た）に回転させると、調圧子は左に、空隙は縮小し、逆は空隙が大きくなる。孔の大きさを変える、すなわちスラグ排出の抵抗を調整することで、出汁率を変えることができる。しかし、孔が小さすぎると、強力な押出では、一部のスラグの粒子が汁と一緒に濾過網を通って押出され、汁の出率は増加するが、汁の品質は相対的に低下するため、孔の大きさはユーザーの具体的な技術要求に応じて決まる。