牛初乳タンパク質プロバイオティクス凍結乾燥粉末の加工における凍結乾燥機の使用

ウシプロラクチンプロバイオティクス凍結乾燥粉腸管菌群を調節し、人体免疫能力を増強する作用があり、凍結乾燥機を通じて牛初乳蛋白プロバイオティクス凍結乾燥粉の加工応用を通じて得られ、元の初乳とプロバイオティクスの栄養成分を基本的に変わらず維持し、常温で保存でき、速溶性などの特徴がある。

牛初乳には豊富な栄養物質が含まれており、プロバイオティクスは腸管を調節する機能があり、黄金比配合により良好な効果がある。感熱性物質であるため、伝統的な加工乾燥方式は栄養物質と微生物に対して破壊性が大きく、本来の栄養成分を保存することができない。凍結乾燥機設備は昇華原理を利用して、水を含む牛初乳とプロバイオティクス調合液を、凍結乾燥機の超低温-50℃で凍結結晶化し、固体状態にした後、30PA以内の真空度で一次昇華乾燥と解析乾燥を行い水分を除去し、含水を得た1%内の牛初乳蛋白プロバイオティクス凍結乾燥粉。凍結乾燥機の乾燥過程は低温と真空環境下で行われており、元の分子構造は変わらず、酸化現象や微生物活性反応も発生しないため、元の栄養成分と形状は基本的に変わらない。

ウシプロラクチンプロバイオティクス凍結乾燥粉は凍結乾燥機設備の加工処理過程において、栄養成分が十分に保存されるため、SFD凍結乾燥機は牛初乳蛋白プロバイオティクス凍結乾燥粉に応用されている,同時に馬乳凍結乾燥粉、ラクダ初乳凍結乾燥粉、羊乳凍結乾燥粉などの生産加工に広く応用されている。