桑の実ゼリー乾燥製品における凍結乾燥機の開発加工応用

凍結乾燥機は材料サンプルを安定的に乾燥する装置である。桑の実はわが国で大量に栽培されている主な活性物質はタンパク質、アミノ酸、ビタミン、シアノシド、レスベラトロール、多糖類等薬食両用の高い栄養価を持つ。すぐに6月の桑果実摘み取りシーズンに入り、伝統的な成果は生食、乾燥、乾燥などとして酒の醸造として使用され、桑果実製品の価値を開発するために、SFD凍結乾燥機統合システムを提供し、FD技術を利用して桑果実ゼリー乾燥製品の開発に応用紹介した。

桑果実の栄養価値はSFD凍結乾燥機設備の加工過程において、元の各種栄養成分と活物質を保存することができて基本的に変わらず、含水が極めて少なく復溶性が良く、常温で安定性が良い！だから桑果実は真空冷凍乾燥機を利用して行うことができる：
1）成果粒整粒凍結乾燥加工：選別、洗浄、滅菌、アスファルト乾燥、真空凍結乾燥、選別、秤量包装、検査などの流れを経てレジャー即席桑果実製品に加工する、

2）桑果実果汁の凍結乾燥：選別、洗浄、生搾り、濾過、濃縮、滅菌、真空凍結乾燥、粉砕、秤量包装、検査などを通じて桑果実粉製品を加工する、

3）食用赤色素またはアントシアニン抽出凍結乾燥、桑果実粉製品を選別、洗浄、圧搾、濾過、抽出、常温濃縮、滅菌、精製、真空凍結乾燥、粉砕、秤量包装、検査などにより加工する、

4）桑の実酵素凍結乾燥選別、洗浄、圧搾、均質、発酵、抽出、精製、常温濃縮、滅菌、真空凍結乾燥、粉砕、秤量包装、検査などにより加工桑の実酵素凍結乾燥粉末製品。

桑果実ゼリー乾燥は多種の健康、天然、栄養と活性成分が保持された凍結乾燥製品を開発し、食用または原料として使用することを提供する。SFD凍結乾燥機の集積システムは桑果実ゼリー乾燥製品の開発応用であり、同時に野菜凍結乾燥と野菜酵素凍結乾燥、果物凍結乾燥と果物酵素凍結乾燥、人参凍結乾燥と人参抽出凍結乾燥、ナマコ凍結乾燥とナマコ抽出凍結乾燥などの各種果物・野菜の凍結乾燥開発応用を満たす。