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広州市天河区天河北路235号(環貿易センター)3501 B-3502 A室
広州市愛宕科学器械有限公司
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風味飲料業界では、ココナッツジュースは独特の食感と豊富な栄養成分で消費者に愛されている。ここ数年、ココナッツウォーターは「天然低糖」「電解質に富む」などのラベルで人気を集め、「健康飲料」とされている。しかし、ココナッツウォーターを飲むことが本当に健康であるかどうかは、個人の体質、運動状況、飲用量などを総合的に考慮しなければならない。

ココナッツ水の主な成分は水と炭水化物(糖)であり、豊富な電解質(カリウムナトリウムマグネシウム)、そして一定の食物繊維を含み、脂肪と蛋白質の含有量は低い。
しかし、産地(海南、タイ、インドネシアなど)やココナッツの成熟度がココナッツウォーターの成分に影響を与えており、糖含有量を例に挙げている。
<6ヶ月のココナッツの平均糖含有量は2.92 g/100 ml、
8-9カ月の中熟ココナッツの平均糖含有量は5.54 g/100 ml、
12ヶ月のココナッツの平均糖含有量は2.5 g/100 mlであった。

市販されているココナッツウォーターと比較すると、炭水化物(糖含有量)にも大きな違いがある。私たちは選ぶ時に原料表を比較して、追加の砂糖を添加していない100%ココナッツウォーターを選ぶことができます。栄養成分表を見ることもできますが、一般的に市販されているココナッツ水産物の炭水化物は4.1 ~ 6.3%で、比較的低いものを選ぶことができます。一般的な飲み物の炭水化物含有量は5%以下であれば低糖類製品と言える。
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