一、適用範囲

主な用途特別膳食品例えば、スポーツ栄養食品、特殊医学用途配合食品など。

二、操作フロー

（一）第一段階：サンプルの調製と抽出

測定液を採取し、添加する炭酸ナトリウム緩衝液和タンスルホニルクロリド誘導体剤、室温遮光条件下で2時間反応目的のアミノ酸を紫外線検出可能な誘導体に生成させ、反応終了前に塩酸メチルアミン溶液を加えて反応を停止させる必要がある。

（三）第三段階：計器分析

1.第1法（HPLC）：派生溶液を濾過した後、高効率液体クロマトグラフィーに注入して分析した。装置条件は通常、C 18カラム、リン酸水素二ナトリウムとメタノールを流動相として勾配溶出、247 nm波長下に紫外線検出器を用いて検出する、

2.第2法（LC-MS/MS）：標準では第2法の詳細な手順は提供されていないが、方法名によると、その前処理（酵素解法）後、サンプルは誘導体化する必要はなく、直接または適切に浄化された後、液体クロマトグラフィー−タンデム質量分析計に入って分析を行うべきである。この方法は一般的に選択性が高く、感度が高い。

（四）第四段階：定量分析

1.アスパラギンとグルタミンの標準品を用いて一連の濃度の標準溶液を調製し、サンプルと同期して誘導体化（第一法）または機械分析を行い、標準曲線を描画する、

2.サンプル中の目標物のクロマトグラフィーピーク面積に基づいて、標準曲線上に濃度を検出し、式に基づいてサンプル中の最終含有量を計算する。計算結果は3桁の有効な数字を保持します。

三、まとめ

この基準は強制的な国家基準として、監督管理部門が市場監督抜き取り検査、リスク監視と製品の合格判定を行う法定根拠となり、同時に尿素循環障害患者などの特殊な医学状況の人々に重要な技術支援を提供し、このような患者はアスパラギンとグルタミンの摂取を厳格に制限する必要がある。璽標は標準物質メーカーとして、助力GB 5009.309-2025ああ、お客様のご購入を歓迎します！

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