「GB 31604.21-2025食品安全国家標準食品接触材料及び製品安息香酸、安息香酸及び安息香酸の移動量の測定」国家衛生健康委員会が国家市場監督管理総局と共同で発表された重要な国家基準は、2025年9月2日に正式発表、および2026年3月2日から実施する。

一、適用範囲と旧版の比較

（一）適用範囲

この規格は多種の食品接触材料及び製品を含むプラスチック材料及び製品、紙及び板紙材料及び製品、せっちゃくざい、塗料及びコーティングなどがあります。

（二）旧版比較

1.名称変更：新しい基準は、《GB 31604.21-2016年食品安全国家標準食品接触材料及び製品テレフタル酸移動量の測定》修正する《GB 31604.21-2025食品安全国家標準食品接触材料及び製品安息香酸、安息香酸及び安息香酸の移動量の測定』；

2.新規測定物質：新しい基準はもとのところにあるテレフタル酸検出に加えて、あんそくこうさん、フタル酸（1，2−フタル酸）、イソフタル酸（1，3−フタル酸）、ピロメリット酸（1，3，5−ベンゼントリカルボン酸）、メタ安息香酸（1，2，4−ベンゼントリカルボン酸）及びテレフタルさん（1、2、3−ベンゼントリカルボン酸）など6種類の物質の移動量測定、

3.分析ステップの最適化：新基準では、多成分同時分析のニーズに適合するように、分析ステップを全面的に修正し、最適化しました。これらの変更には、次のものが含まれます。

（1）サンプル前処理プロセスの改善複数の目的分析物を同時に抽出し分離することができるようにする、

（2）検査条件の最適化構造が似ている異なる酸性物質を効果的に分離するために、

（3）結果表現の標準化、各種物質の測定結果の一致性と比較性を確保する。

二、操作フロー

（一）移行実験

このステップは、食品接触材料が実際の使用条件下で食品中に移動する過程をシミュレートすることを目的とする。

1.実験根拠：GB 31604.1（共通要件）とGB 5009.156（移行試験前処理通則）の規定に厳格に従って行う。

2.食品模擬物の選択：製品の予想される使用条件（例えば、接触食品の種類、温度、時間）に応じて、適切な食品アナログを選択する。一般的な模擬物としては、（1）水系食品模擬物（例えば4%酢酸、10%エタノール溶液など）、（2）アルコール類模擬物（例えば95%エタノール）、（3）オリーブオイル、イソオクタンなどの脂肪系アナログ。

3.サンプル保存：移行実験後に得られた浸漬液を直ちに検出できない場合は、0℃〜4℃の条件下で光を避けて保存し、保存期間は3日を超えてはならない。次の検査を行う前に、浸漬液を室温に戻す必要があります。

（二）サンプル前処理

この工程の目的は、浸漬液中の目的分析物を機器分析に適した溶液に調製することである。アナログタイプによって処理方法が異なります。

1.オリーブオイル浸漬液に対する処理：

（1）フタル酸及びフタル酸：オリーブ油の浸漬液5.0グラムを正確に秤量し、5ミリリットルのn−ヘプタンを加え、渦を混合した。その後、エタノール溶液の50%（体積分率）10 mlを加え、激しい渦振動を抽出し、遠心分離した。清液（下層）を取り外し、微孔ろ過膜でろ過した後測定する。

（2）安息香酸について：正確にオリーブオイルの浸漬液10.0グラムを秤量し、アセトニトリル10ミリリットルを加え、渦振動を抽出し、遠心分離後に清液を取って濾過し、測定する。

2.95%エタノール浸漬液に対する処理：適量の水を用いてエタノールの体積分率を50%以下に希釈し、その後、機器分析を行うことができる。

3.4%酢酸、10%エタノールなどの水系食品模擬物とイソオクタン浸漬液に対する処理：これらの浸漬液は一般的に直接注入して測定することができ、あるいは予想される濃度に基づいて適切に希釈して注入することができる。

（三）計器分析

高効率液体クロマトグラフィーを用いて処理したサンプルを分離し、定量的に測定した。

1.分析条件：

（1）カラム：C 18反転カラムの使用を推奨します。

（2）移動相：0.1%リン酸水溶液とアセトニトリルからなり、勾配溶出プログラムを用いて、7種類の目的物の有効な分離を実現した。

（3）検出器：紫外線検出器またはダイオードアレイ検出器を用いて、検出波長は通常230 nmに設定される。

（4）カラム温度：通常は40℃に設定されています。

2.定量方法：

（1）外標法を用いて定量する。

（2）まず、一連の濃度の既知の混合標準作動液注入分析を用いて、濃度を横座標、ピーク面積（またはピーク高）を縦座標とする標準曲線を描画する。

（3）次に、同じ条件下で、処理した試料溶液をサンプル分析し、目的物のクロマトグラフィーピーク面積を得た。

（4）最後に、サンプルをのピーク面積を標準曲線に代入し、サンプル中の各目標分析物の濃度を算出した。

（四）結果計算

計器分析により得られた濃度、浸漬液の体積（又は質量）及び食品接触材料と浸漬液との接触面積に基づいて、基準に提供された公式を通じて各目標物の単位面積上の移動量を算出した。計算結果は通常、平方デシメートル当たりミリグラム（mg/dm²）で表される。

三、まとめ

この国の基準の実施は、食品接触材料から転出する可能性のあるこれらの有害物質を源から厳格に監視し、その移動量が安全閾値以下であることを確保し、消費者の長期的な健康を保障するためである。璽標は標準物質メーカーとして、助力GB 31604.21-2025ああ、お客様のご購入を歓迎します！