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Tianjin Runze Instrument Co., Ltd
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異なるタバコ装填方式による焼成後のタバコ官能評価と電子鼻の総合分析
日付:2019-12-17読み:0

科学システムのために密集した焼き部屋で焼いた後のタバコ葉の香気品質を評価し、感覚的な評価と数理統計を結合する方法を確立し、タバコ竿、タバコ挟み、タバコかご、大箱の4種類のタバコ詰め方式の焼き後のタバコ葉に対して化学成分分析、電子鼻の非破壊検査と感覚的な評価を行った。結果により、主成分分析法、線形判別分析法を用いて、異なるタバコ詰め方式で焼いた後のタバコ葉の香気成分を無傷で測定し、顕著に区別することができ、タバコ挟み焼きと大箱焼きの差異は顕著である。官能評価喫煙も4種類のタバコ詰め方式がタバコ挟みで焼く焼成後のタバコ葉の品質は等級が良く、竿をかけ、タバコかごをかけると、大箱の焼成が悪く、電子鼻分析結果は官能評価喫煙結果と一致し、電子鼻と官能評価喫煙総合分析を利用すると、密集焼成室の異なるタバコ詰め方式で焼成後のタバコの香りの品質をより科学的に評価することができることを示した。