ガス炉ガス（天然ガス、液化石油ガス、人工ガスなど）をエネルギー源とし、燃焼により熱を発生させて加熱、調理または工業生産を行う設備である。
ガス炉分類の紹介：
用途別：
家庭用ガス炉：
ガスコンロ：調理用、卓上式と埋め込み式があり、一般的な機能には猛火、タイミング、スマート温度制御などが含まれている。
ガス給湯器：生活給湯、分強排式、平衡式、凝縮式などを提供する。
ガス壁掛け炉：暖房と生活給湯機能を兼ね備え、家庭暖房システムに適している。
工業用ガス炉：
工業加熱炉：金属製錬、熱処理、ガラス溶融などに用いる。
ガスボイラー：工業生産または地域暖房に蒸気または熱水を提供する。
ガスオーブン：食品加工、材料乾燥などに使用する。
燃焼方式による分類：
大気式燃焼炉：燃焼器の前でガスと空気を混合し、拡散燃焼により加熱を実現する。
予混合式燃焼炉：ガスと空気をあらかじめ混合してから燃焼することで、効率はより高いが、空燃比を正確に制御する必要がある。
赤外線燃焼炉：セラミック板または金網を通じて熱を赤外線放射に変換し、加熱効率が高く、省エネである。
構造による分類：
単眼炉：小型キッチンやシングルタスク加熱に適したバーナーは1つのみ。
両眼/多目炉：複数の燃焼器を独立に制御し、マルチタスク同時操作の需要を満たす。
集積式ガス炉：ガスコンロ、オーブン、蒸発箱などの機能を一体化し、スペースを節約する。