こうそくねんどぶんせきき（RVA）は温度制御プログラムを持つ回転型粘度測定器であり、機械はプログラム温度制御と可変のせん断力を持ち、条件によってデンプン、穀物、小麦粉と食品の粘度特性を測定する。計器は国際標準方法またはユーザーがカスタマイズした検査方法を採用し、検査サンプル量は2-3 gしか必要としない。

複数の国際国内基準に適合：
1.GB/T-24852/2010中国国家基準、米及び米粉糊化特性測定高速粘度計法
2.GB/T-24853/2010中国国家標準、小麦、ライ麦及びその粉類と澱粉糊化特性測定高速粘度計法3.AACC 61-021995国家標準国際標準高速粘度分析器による米の糊化特性測定
4.AACC 22-08,1995国標国際標準高速粘度分析器による撹拌値測定法
5.AACC 76-21,1997国標国際標準高速粘度分析器による小麦またはライ麦の一般的な糊化法

6.lCC *61,1995国標国際標準高速粘度分析器による撹拌値の測定

7.ICC *62,1995国標国際標準高速粘度分析器の高速糊化法

RVA 4500はコンピュータに接続され、Thermocline for Windows（TCW 3）作業ソフトウェアを使用して操作とデータ管理に使用され、サンプルの調製から粘度データの取得までの全過程が綿密に設計されている。

RVA 4500は精緻なブラシレスモータを採用し、高精度検出システムは低粘度サンプルと高粘度サンプルの広い粘度範囲を分析する際に正確性を保証することができる。

特徴と利点
高速粘度曲線：13分以内にデンプンの糊化特性の検出を完了する
機能柔軟：異なるサンプルの粘度範囲を測定することができ、融解試験及び「小型試験加工工場」の応用使用が簡単：全自動の操作減少訓練、分析結果の信頼性を確保する
堅牢で耐久性：ラボおよび工場の運用環境に最適
トレーサビリティ：標準化された校正方法を用いてISO 9000と品質システムの要求を満たす無ガラス化：食品加工分野に安全に適用
正確性：正確な攪拌速度と加熱冷却速度、異なるRVA機器間の結果の再現性を確保するための良い標準化：ICCとAACCなどの国際標準方法に適合する
ER/ESを満たす：電子登録と電子署名の標準TCW 3を満たし、トレーサビリティの無介入の検査結果を生成することができる

アプリ
生産、品質保証、品質制御、原材料検査と加工制御などに適している。デンプン：標準的な13分間における天然及び変性デンプンのデンプン糊化特性の検出
小麦粉の加工とベーキング：澱粉品質、麩品質、酵素活性、気候損傷を測定する
穀物、塊茎類：小麦、トウモロコシ、米、コウリャン、ジャガイモ、キャッサバ、サツマイモ、レンコンなどのサンプルの澱粉品質醸造：麦芽製造、大麦貯蔵、乾燥麦芽、醸造添加物
膨化食品と飼料：ファーストフード、朝食穀類、動物と水産飼料
蛋白質品質：小麦麩、脱脂粉乳、乳清蛋白濃縮物と大豆蛋白麺とパスタ：パスタ、アジア白塩黄アルカリ麺