PaddyCheckTM PC 6800メートル質量分析器は画像と圧力技術を1台の機器に統合し、このユーザーフレンドリーな自動化技術はわずか5 ~ 10分で全精米率（HRY）などの重要な品質指標を得ることができる。この新しいソリューションを使用すると、試験前に籾子実の籾殻を精米する必要がなくなり、この伝統的な労働集約型ステップを省くことができます。

パーキンエルマーは穀物、乳製品、農産物、肉類、油類に適した品質安全方案を含む多種の先進的な食品分析製品の組み合わせを提供している。PaddyCheckは現在、中国で販売されており、他の市場で相次いで発売される。このソリューションは先日、米国国際穀物化学者学会（AACCI）（Method 61-10.01）に承認された。

PaddyCheckソリューションはパーキンエルマーPertenに属する®製品ライン。総合分析システムが含まれており、操作が簡単で、専門的なトレーニングは必要ありません。このシステムは偏光センサー、可視光センサーと圧力センサーの3つのセンサーから構成され、異なる籾品種（例えばヤナギとうるち米）に基づいて相応の回転サンプル盤を選択し、籾子粒を異なるセンサーの下に回転させて逐一テストを行う。

偏光カメラは米粒内部を観測し、米粒の透明度を測定するために用いられる、可視光カメラは子実の長さ、幅、色などの外観パラメータを測定するために用いられる、圧力センサは籾子実に17 Nの力で作用し、籾の厚さと硬度を測定し、亀裂または潜在的な破断子実を発見した。

結果はメニュー式タッチスクリーンに直感的に表示され、保存され、後日の参考にすることができます。パーキンエルマーがPaddyCheckプラットフォームのために開発したソフトウェアSingulatorPlus TMは、単一子実の可視光画像、偏光画像、圧力変形曲線などを見るためのデータと統計分析を行うことができる。

また、PaddyCheckはコンパクトで持ち運びに便利な設計で、フィールドテストに使用でき、バッテリーパックは3時間までの分析時間と8時間の待機時間をサポートすることができます。

「米は世界各地の食卓での主食の一つであり、このような穀物の品質を確保することは食品業界と消費者にとって極めて重要である」とパーキンエルマー食品・有機質量分析副総裁兼ゼネラルマネージャーのグレッグ・セラーズ氏は述べた。「PaddyCheck米質量分析器を利用すると、研究機関、米貿易業者、栽培業者は、成長し続ける食品産業チェーンの成長する科学研究と栽培ニーズに迅速かつ客観的な標準化分析を行うことができる」