E型熱電対は熱電効果に基づく廉価金属温度センサであり、ニッケルクロム合金（正極）と銅ニッケル合金（負極）から構成され、中低温区間の精密測定に適している。
パフォーマンスの特長
高感度：1℃ごとの温度差による起電力は、微小な温度変化の検出に適している、
環境適応性：耐酸化性能は鉄-康銅などの廉価金属熱電対より優れ、高湿度環境腐食に敏感ではない、
使用とメンテナンスに関する考慮事項
設置要求：測定端は被測定物と十分に接触し（挿入深さ≧保護管直径の10倍）、空気隙間による誤差を避ける、
コールドエンド処理：コールドエンド（配線ボックス）は高温領域から離れなければならず、避けられない場合、補償配線を使用して常温環境まで延長する必要がある、
定期校正：工業シーンは毎年1回校正することを提案し、実験室の精密測定は6ヶ月ごとに1回校正する（標準温度計の比較を使用する）、
腐食保護：腐食性環境において、対応する耐食性保護管を選択し、定期的に保護管が破損しているかどうかを検査する必要がある、
干渉を避ける：配線時に強電線（例えばインバータ、モータ）から離れ、電磁干渉による信号ドリフトを防止する。
適用シーン
工業生産：化学反応釜、食品加工設備、プラスチック押出機、低温貯蔵タンクの温度モニタリング、
実験室：低温試験箱、環境模擬室、サンプル恒温装置の精密測温、
民生分野：空調冷凍システム、冷凍庫コールドチェーン、家電温度校正、
特殊な場面：酸化性雰囲気下の中低温測定（ボイラー煙道低温段、電子部品放熱モニタリングなど）。