運動粘度分析器の正確な測定原理は主に毛細管法またはストークス法則に基づいて、ニュートン流体力学理論と結合して実現される。毛細管法では、計器は一定体積の液体が一定温度で標定毛細管を流れるのに必要な時間を測定することによって、毛細管定数（C）と流動時間（t）の積（ν＝C・t）を結合して運動粘度を計算する。このプロセスは、誤差を低減するために、液体の流動時間が30〜300秒の合理的な区間にあることを確保するために、ハーゲン−ポスチン葉の法則に厳格に従う。非Newton流体または複雑な流体の場合、機器は回転法またはせん断力測定技術を用いて、せん断力を加え、流体の変形速度を記録することにより、間接的に粘度値を導出することができる。

温度制御技術は測定精度を保障する核心である。運動粘度分析器は一般的に高精度温度制御システムを採用し、例えばドイツのPt 100ステンレス鋼温度センサ、マイクロロータとU字管の設計に合わせて、温度制御範囲-20℃から150℃、精度±0.01℃の安定環境を実現する。恒温槽は通常メチルシリコーン油または無水エタノールを媒体とし、PIDアルゴリズムと結合して加熱電力を動的に調節し、温度変動≦±0.01℃を確保する。一部のモデルには4チャンネルの独立した温度制御システムが搭載されており、異なる温度勾配のサンプルを同時に処理し、検査効率を向上させることができる。また、機器には液位保護と超温警報機能が内蔵されており、恒温液が安全閾値を下回ると自動的に加熱を停止し、温度変動や媒体蒸発による測定偏差を回避する。

精密な測定原理と温度制御技術の協同により、動粘度分析器は0.1-10000 mPa・sの広いレンジの正確な測定を実現でき、石油、化学工業、食品などの業界の流体粘度に対する厳しい要求を満たすことができる。