真空噴霧乾燥機は特に感熱性、酸化しやすい、機械溶媒または高付加価値の材料を含むことに適しており、低温で急速に乾燥することができ、材料の活性と品質を効果的に保護することができる。
背景（はいけい）
真空噴霧乾燥機（特に低温タイプ）は、真空環境下で噴霧乾燥を行うことにより、水の沸点を著しく低下させ（30℃〜80℃で乾燥を完了することができる）、高温による材料の破壊を回避する。同時に、低酸素環境は酸化リスクを低減し、敏感な材料を処理するための理想的な選択となる。この技術は食品、医薬、化学工業及び生物製品などの分野に広く応用されている。
適用品目タイプ
次に、品目特性に基づいて区分される主な適用カテゴリを示します。
品目カテゴリの具体例重要な利点ソース
熱感受性生物製品酵素製剤、ビタミン、蛋白質、活菌、ワクチン低温は変性失活を防止し、生物活性を保持する
糖/天然抽出物を含む漢方薬抽出液、果汁粉末、植物ポリフェノール、アントシアニンのコークス化回避とメラード反応により、色合いの風味を維持する
酸化しやすいまたは揮発性物質である不飽和脂肪酸（例えばDHA）、香料、ある薬物成分は真空下で酸素接触を減少させ、揮発速度を制御する
有機溶媒を含む材料エタノール抽出液、アセトン溶解物、ポリマー溶液は閉回路循環システムを配備して溶媒を回収することができ、安全で環境に優しい
高分子と機能性材料薬物徐放性微小球、ナノ担体、電池材料前駆体は粒子形態を制御し、球形度が良く、粒径が均一な粉末を得る
また、粘性が高く、湿度が高い材料に対しても、低温真空条件はノズル詰まりを効果的に防止し、乾燥効率を向上させることができる4。設備は通常、通針自動洗浄機能を備え、連続運転をさらに保障する。