天然VEはラジカルを除去し、抗酸化し、生体免疫力を高め、明らかな老化遅延、癌及び心血管疾患の予防と治療などの作用を有し、食品、化粧品及び保健品などの分野に広く用いられている。

天然VEは主にいくつかの動植物組織中に存在し、例えば小麦胚芽油、大豆油、及び油脂加工業の副産物脱臭留分と油かす中に、トコフェロールは天然VE中で活性が最大の成分であり、米国薬局方は食品に添加する天然VE中のトコフェロールの純度は96%を下回ってはならないと規定している。

一般的に大豆油の脱臭留分（SODD）に含まれるVEはわずか3%1.5%であるため、天然VE精製に対する技術研究はますます多くなっているが、製品の純度はいずれも高くない。分子蒸留は新興、温和な液一液分離技術として、操作温度が低く、系真空度が高く、材料の受熱時間が短く、分離程度が高いなどの利点があり、特に高沸点、熱感受性及び酸化しやすいトコフェロールの分離に適している。

多段分子蒸留技術により、高純度のVEが得られ、製品収率が高い。