柑橘類精油は果皮、花及び葉の中に存在するが、含有量が豊富なのは外果皮の細胞層であり、湿潤重量の約1%〜3%を占め、精油は果皮の中の重要な効果成分である。柑橘類精油は天然香料の中の大きな種類であり、香りが清新で心地よい天然柑橘の香りを持ち、食品、医薬、日化製品、化学工業などの業界で広く応用されている。

柑橘類精油は清新で鎮静効果があり、憂慮と落胆の刺激剤としてよく使われ、落胆と不安をなだめるために使われる。抗菌消炎、ラジカル除去の効果がある、胃腸の蠕動を調節し、排気及び消化管の鎮静を助け、食欲を刺激し、食欲を増加させ、胆石を溶解することができる。柑橘類精油は医療保健業界においても広範な用途があり、添加剤と特殊効果成分として、柑橘類精油は化粧品、香水、歯磨き粉、石鹸と家庭消臭などの日常化学製品にも大量に応用されている。

分子蒸留は臍帯オレンジ果皮精油を精製し、その有効成分を濃縮すると同時に、重相色素分子を除去し、色の要求に合致する精油製品を得ることができる。