中秋節は古代の祭月から進化したもので、月餅は中秋節の祭物として祭祀に使われていたが、次第に民間に伝わり、8月15日に月餅を食べる風習が形成された。中秋節に月餅を食べる習慣は唐から始まり、北宋の時に宮廷内で流行し、後に民間に伝わり、当時は小餅と月団と呼ばれ、明朝に発展すると国民共通の食習慣となった。

月餅の皮と餡は糖度計で糖度値を監視し、測定する必要がありますよ！PAL-1は良い手持ち糖度計で、実験室でも現場でも使うことができます。CH-RTというオンライン濃度計は現場に適しており、リアルタイム濃度値を監視するために使用されている。月餅を食べる前にサンプルを取って濃度計/糖度計で糖度値を測定してみてはいかがでしょうか。