即席めんにおける油パックは即席めんの品質の優劣を評価する重要な指標であるが、加工手順が複雑であるため油パックには複数の重金属が含まれている。GB 2762-2012は調味料中のPb（1.0 mg/Kg）、総As（0.5 mg/Kg）と総Hg（0.1 mg/Kg）などの重金属元素を厳格に限定した。原子吸収法や原子蛍光法などの常用検査方法は、操作が煩雑で、分析周期が長いなどの特徴がある。また、油中の脂肪含有量が高く、基体成分が複雑で、湿式分解法を用いて分解すると大量の酸が必要であり、実験環境と分析結果に大きな影響を与える。
結果は国家標準GB 2762-2012の関連要求を満たす。