オンライン脂肪分析器主に人体や食品中の脂肪含有量をリアルタイムで測定し、分析するためのハイテク機器である。その技術原理には次のようなものがあります。

生体電気インピーダンス分析法（BIA）：電流伝導により体の各成分の割合を推定し、脂肪を含む。

近赤外分光法（NIR）：近赤外ビームを用いて試料を照射し、反射と吸収の光線特徴により脂肪含有量を判断する。

超音波法：超音波技術を用いて脂肪層を分析し、その厚さと密度を確定する。

フォスオンライン脂肪分析器MeatMaster IIはオンライン脂肪分析器の黄金基準であり、より高い価値を創造することを提供します。高品質で安定した製品品質を確保しながら、製品を目標値に近づけることができます。計器はX線技術を採用し、計器走査区を通過した肉類の全走査を確保した。柔軟な設計により、分析器はコンベア上の様々な包装タイプの原料肉をスキャンすることができます：箱、プラスチック箱、またはバルク。

フォスオンライン脂肪分析器MeatMaster IIは、肉製品の生産ラインへの統合を容易にするために設計されており、日常的な操作を容易にする革新的な機能を提供しています。あらかじめ設置されたスケーリングは使いやすいことを確保することができ、同時に、清潔でフレンドリーな設計と清潔棚は高規格の衛生基準を確保することができる。サンプルタイプには、任意のタイプの生肉、冷蔵肉、冷凍肉が含まれています。包装肉またはばら肉、骨付きまたは骨なしの分割肉。

検出パラメータ：

脂肪、重量

異物検出（金属、骨）