2019年4月22日、中国科学技術会堂の星が輝き、「2018年度長城食品安全科学技術賞授賞大会及び第4回食安中国発展フォーラム」がここで盛大に開催されている。

北京智雲達科技株式会社の代表が2人の中国工程院院士の李徳発氏と趙春江氏から1等賞受賞証書を受け取った時、壇上で拍手が沸き起こった。

創業14年、食品安全分野での智雲達の実力の再証明だ。

舌の安全に力を入れる

智雲達は食品の安全のために生まれた。2005年、中国人の食品安全を守る使命を受けて、智雲達会社は北京で設立され、すぐに食品安全検査の分野で有名になり、中央テレビ315の夕べの現場での技術支援単位となった。

2015年、北京大学生命科学院の桑華春教授は正式に海に入って創業し、北京智雲達科学技術有限公司の理事長に就任した。

一石が千層の波を巻き起こす。これは1986年に北京大学コンピュータ学部の王選教授が北京大学方正を創設して以来、30年ぶりに北京大学教授が科学研究成果の産業化に取り組むシンボル的な事件である。

1964年生まれの桑華春は食の安全と縁があるようだ。1988年に四川林業大学の修士を卒業した後、専攻に偏執的に愛していた「川妹子」は食品安全と付き合い、四川自貢市製品品質監督検査所で食品安全検査に従事し、食品室主任を務めた。

1998年、北京大学に入学し博士号を取得し続け、2002年に卒業後は北大生命科学院というding尖った学術機関で食品安全の研究を続け、業界内のding級専門家となった。

自分が企業を設立した初志といえば、桑華春は当時の情熱にはまだ耐えられない。彼女は、中国の食品安全事件が絶えず発生しており、食品安全を研究する学者として、自ら科学研究の成果を産業化し、食品安全分野の「＊万里の長城」を構築する義務があると述べた。特に2008年に起きた牛乳「メラミン」事件では、被害を受けた「プリクラ」たちの凄惨な表情が、桑華春--食品安全問題を深く刺し、命がかかっている！

国民の舌の上の安全を守る、検査設備はzuiの基礎的な仕事である。桑華春は自ら手がけ、実験室で何度もいろいろな案を試み、何度も失敗した後、ついに検査設備の難題を攻略した。

現在、会社は食品安全快速検査設備の生産ラインですでに六大シリーズ、400数品種の食品安全快速検査製品ラインの研究開発生産システムを形成し、国内品種zui多、類別zui全、サービス*の食品安全快速検査製品サービスプロバイダとなっている。

製品メーカーからシステムサービスプロバイダへ

食品安全検査はある程度、中国の特色を持つ問題であり、不法分子はさまざまな方法を尽くして投機し、人民大衆の生命健康を損なうことを代価としても惜しまないが、このような問題は国外の信用環境の下ではあまり際立っておらず、国外には前例がない。

「症状に応じた薬」の検出装置とシステムソリューションが不足しており、これは智雲達のチームにとっての挑戦である。また、不法分子は絶えず模様を変え、監視の抜け穴を探す機会を狙う。

魔は1尺高く、道は1丈高い。智雲達は不法jian商との長期的な「闘争」の中で、食品安全の検査技術を絶えずグレードアップし、食品安全の最低ラインをしっかりと守っている。現在、会社の検査設備と検査項目はすでに農薬残留、獣薬残留、ホルモン、真菌毒素、重金属、微生物指標菌と病原菌、食品添加物、違法添加物、通常理化プロジェクト、栄養物質、栄養元素などをカバーしており、迅速検査サービスに法検査の保障を提供することができ、同時に重大活動と重大試合に食品安全技術の保障を提供することもできる。

桑華春の指導の下で、智雲達は国内食品安全分野の超豪華な「夢のチーム」を結成し、チームメンバーの多くは北京大学、中国科学院、中農大学などの大学博士修士から来ており、食品安全検査、化学分析、光電一体化、ソフトウェア開発などの分野で深い理論的基礎と応用経験を持っており、チームの平均年齢はわずか30歳で、活気と革新精神に満ちており、これも会社zuiの貴重な「資産」である。現在、同社はすでに21のzhuan技術と37のソフトウェア著作権を持っており、お客様にzuiの信頼性の高い食品安全保障を提供することができます。

クラウドコンピューティングとビッグデータ技術を利用して、智雲達も徐々に製品製造からシステムソリューションプロバイダへの華麗な転換を実現して、現在は国内食品安全快速検査分野のlong頭企業だけでなく、業界内のwei一の全産業チェーンソリューションプロバイダでもあり、製品とサービスは食品安全快速検査機器と試薬、ソフトウェア追跡システム、食安全ビッグデータクラウドプラットフォーム、第san方検査と業界ポータルwangステーションなどをカバーしている。

智雲達の「食品安全快速検査製品」＋「第san側検査保障サービス」＋「食品安全スマート市場監督管理プラットフォーム」を結合したモデルは、「農地」から「食卓」までのチェーン全体の監督管理保障を構築した。食品安全検査技術、情報技術、モバイルインターネット技術に基づいて、会社は食品安全の生態モデルを構築し、自主的に食品安全検査データ共有プラットフォーム、食薬移動監督法執行システム（食安宝）、食品安全応急指揮クラウドプラットフォームなどのシステムを研究・発行し、すでに国内zhi mingの食品安全快速検査設備及び解決方案、食品安全監督管理情報化システム、食品安全クラウドプラットフォーム及びビッグデータなどの研究開発及びサービスプロバイダとなり、会社のビジネスモデルも重大な転換を実現した。

業界シーンが豊富になる

業務の継続的な拡大に伴い、会社の食品安全の業界応用シーンも絶えず深化し、食品安全システムソリューションと教育などの業界を深く融合させた。

学校の食品安全は学生の健康にかかわり、億万世帯の幸福にかかわり、社会の調和と安定にかかわり、ずっと食品安全の仕事の重要な中の重要なことである。ここ数年来、各地域、各関係部門は制度建設、管理強化、隠れた危険の排除、検査の督促、法執行の監督管理などの面で大量の仕事をし、キャンパスの食品安全状況は絶えず好転している。しかし、現在の学校の食品安全情勢は依然として複雑で厳しく、食品安全管理と人民大衆の熱望にはまだ大きな差がある。

教育部の要求に基づき、2019年には3つの「ハード任務」を達成しなければならない：年間キャンパス食中毒事故は1万分の2以内に抑え、2018年より低下した、学校の食堂で「明厨亮かまど」を推進する割合は70%に達し、大衆がいつでも「見える」監督を行うことができるようにしなければならない。

政策の風口を借りて、勢いに乗って、智雲達の食品安*案は教育システムで急速に着地した。

智雲達公司のこの「キャンパス食品安全と栄養健康総合管理プラットフォーム」は予防を主とし、全過程の監視、属地管理、学校が実行した規定を堅持する上で、主に知能検査、検査データ管理モジュール（収集、検索、統計、予備警察を含む）、チケット請求、透明キッチン、日常監督管理、オンライン訓練、配食登録、応急処置、公示公告など8つのサブシステム機能モジュール及びモバイルクライアント及び関連食品安全快速検査設備を実現した。同時に、オンライントレーニング、公共監督、システム分析、応急処理、日常巡回検査、透明キッチン、食品追跡、知能検査などの機能を実現することができ、投資が少なく、管理が容易で、ワンタッチ応急、機能が完全で、ビッグデータなどの利点があり、現在河南省などで試験的に応用されている。

兆レベルの市場風口が到来した

国家政策レベルで食品安全分野への投入を大いに推進し、智雲達は急速な発展の歴史的チャンスを迎えた。会社はすでに全国各省・市自治区にルートと支店を設立し、ルートは規模国内をカバーし、同時に天猫、京東、dian話小売などのオンライン販売ルートの中で販売規模は業界にランクされている。

実際、智雲達の食品快検分野はすでに政策の風口を迎え、各利益は絶えない。

2015年4月に新たに公布された「食品安全法」第122条は、「県級以上の人民政府食品薬品監督管理部門は食品安全監督管理業務において国が規定した迅速検査方法を用いて食品を抜き取り検査することができる」と規定し、迅速検査方法の法的地位を明確にし、この業界の特大の利益である。

2017年3月、食品薬品監督管理総局は食品迅速検査方法評価業務の科学性と規範性を保証するために、「食品迅速検査方法評価技術規範」を制定した。これは、風向きの良い快検技術が評価規範を持ち、根拠があるようになったことを意味している。食品安全快速検査業界の発展の法的地位はさらに認められた。

2008年から、我が国の食品安全検査市場規模は22%の年平均成長を維持した。専門家は、食品農産物検査の規範化、標準化の状況の下で、今後数年間、食品農産物検査業界の市場規模は20%以上の成長速度を維持し続ける見込みで、食品安全検査とサービスは1兆レベルの市場に発展すると予想している。

「消費者の製品品質に対する意識の高まりに伴い、消費者は製品の安全、環境保護、信頼性、耐久性などの面での需要をますます重視している」と桑華春氏は述べた。「消費財メーカーは市場の需要を満たすために、それに応じて自身の製品の安全、環境保護、信頼性、耐久性などの面での性能測定指標を小売業者や消費者に提供すると同時に、その上流のサプライヤーに対してより多くの各指標測定面での要求を提出し、消費財測定需要の上昇を推進している」

桑華春氏は、今後3-5年で、智雲達はモバイル相互接続技術及びデータ分析技術を十分に利用し、食品安全快速検査業界のスマートハードウェア開発、食品安全快速検査情報化サービス及び食品安全クラウド及び食品安全ビッグデータサービスに力を入れ、そして食品安全第三者検査及びサービスの分野を開拓し、食品安全業界の「ユニコーン」の戦略目標を着実に実現すると予想している。