工業級回転蒸発器（Rotary Evaporator）は化学、製薬、食品、環境保護などの分野に広く応用されている設備であり、主に溶媒の蒸発と濃縮に用いられている。回転、加熱、減圧、凝縮の原理を利用して、溶液中の溶媒と溶質を効率的、温和に分離することができ、特に熱感受性物質の処理に適している。その動作原理は実験室の回転蒸着器と類似しているが、工業級の回転蒸着器は処理能力と自動化の程度で大きく向上し、大規模な生産需要に適応することができる。工業級の回転蒸発器（RotaryEvaporator、略称回転蒸発器）は主に以下の方法で蒸発する：
回転：試料ボトル（通常は蒸発ボトルと呼ばれる）は回転装置に組み込まれ、一定の速度で回転する。このプロセスは、液体の表面積を増加させ、蒸発を加速させるのに役立ちます。
加熱：蒸発ボトルは通常加熱され、通常は水浴または油浴によって加熱され、蒸発に必要な熱エネルギーを提供する。加熱の温度は通常、試料の熱分解を回避するために合理的な範囲内に制御される。
減圧：スピン蒸着器は通常真空ポンプを備え、システム圧力を下げるために使用される。減圧環境は、より低い温度で液体の沸点を蒸発させるように低下させることができ、これは熱感受性物質の蒸発に特に重要である。
凝縮：蒸発中に発生した蒸気は凝縮管に導かれ、冷却水または冷却液の作用下で蒸気は凝縮して液体になり、受信瓶に収集される。
このようにして、回転蒸発器は溶媒と溶質を効率よく分離することができ、特に有機溶媒の回収または化学試料の濃縮に適している。
この装置の動作原理は、特に大規模な溶媒回収または分離が必要な場合には、実験室および産業用途に適している。