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界面活性剤は葉酸の光安定性を高める
日付:2019-01-19読み:0

葉酸は人体の多くの生理活動に参加し、人体に重要な栄養価値を持つ水溶性B族ビタミンであり、一般的に使用される構築機能材料の基本ユニット1でもある。しかし、葉酸の光不安定性はその実用化2を制限する。多くの研究により、葉酸に疎水性空間を提供し、葉酸を空気中に曝さないように包むことができれば、葉酸の光安定性3、4をある程度高めることができることが実証されている。界面活性剤は疎水性空間を良好に提供できる担体であり、有機小分子薬物の溶解度、安定性、生体適合性などの5、6を高めるために医薬製剤に広く応用されている。また、有機小分子の添加は界面活性剤極性頭基間の静電反発を遮蔽し、界面活性剤のアルキル鎖間の疎水相互作用を強化し、界面活性剤がより低い臨界ミセル濃度(CMC)とより高い界面活性を持ち、界面活性剤の可溶化と小分子を包む能力7、8をさらに高めることができる。有機小分子に対する界面活性剤の可溶化と被覆作用は界面活性剤の分子構造と関係があるため、葉酸のために選択された界面活性剤保護担体は意義のある仕事である。