牛乳体細胞数の測定は牧場の乳牛乳房炎の予防、検査、治療の非常に重要な仕事である。乳製品生産企業にとって、高品質のエコピュアミルクを得るために必要な検査項目であり、ミルク体細胞測定器牛乳体細胞数の計算に用いることができ、乳製品業界が牛乳の品質を保障し、牧場の管理効率を高める核心設備である。

その動作原理は、牛乳サンプルを界面活性剤で処理した後である。乳サンプル中の体細胞の細胞膜と核膜が破壊され、細胞核DNAが大量に放出され、細胞内のDNAが放出されて牛乳粘度の変化を引き起こし、同時に超音波検査システムを用いて界面活性剤処理後の牛乳を検査し、超音波パラメータと体細胞数の関係を記録し、それによって粘度変化と体細胞数の関係を得て、それによって粘度を測定することによって体細胞数を測定することができる。

乳製品の生産過程において、ミルク体細胞測定器の応用範囲は広い。原料乳の検査だけでなく、原料乳が衛生基準に適合することを確保することができる。液状乳、加工過程乳などの多種乳製品の品質制御にも用いることができる。定期的に計器を使用して検査を行うことにより、乳製品企業は乳牛の乳腺健康問題をタイムリーに発見し、相応の治療と予防措置をとり、乳牛の全体的な健康レベルと生産効率を高めることができる。同時に、乳製品の等級別支払いに科学的根拠を提供し、企業が原料乳の購入と加工過程をよりよく管理するのを支援した。