2022年12月1日現在、欧州連合（EU）と米国はそれぞれ2′−フコシルラクトース（2′−FL）、ラクトース−N−ニューテトラオース（LNnT）、ラクトース−N−テトラオース（LNT）、ジフコシルラクトース（DFL）、3′−シアル酸ラクトース（3′−SL）、6′−シアル酸ラクトース（6′−SL）、3−フコシルラクトース（3−FL）など7種類の異なるHMOSの単一成分とそれらの混合物を新食品原料及び「一般公認安全」（GRAS）物質として承認している、ANZ地域では、ベビーレシピ食品とベビーレシピ補助食品に2'-FLを単独で使用するか、LNnTと混合して使用することも承認されている。以上の国と地域ではHMOSの使用制限も規定されている。

HMOSは我が国で食品添加物中の「栄養強化剤」に従って管理を実施している。国家食品安全リスク評価センターはすでに2'-FLとLNnTを栄養強化剤の新品種として乳児用処方食品、比較的大きい乳児用処方食品、幼児用処方食品、特殊医学用途処方食品、調製乳品（小児用粉乳のみ）の使用量と使用範囲について何度も意見を公募している。2023年10月7日、国家衛生健康委員会は2'-FLとLNnTの使用を承認した。

現在、HMOSの検出方法には主にイオンクロマトグラフィー、液体クロマトグラフィー、液体クロマトグラフィー-質量分析法が含まれる。国標法も開発中だ。本文は派生後超高効率液体クロマトグラフィー法を用いて粉ミルク中のHMOSを測定し、内標準法により定量を行った。